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23 octobre 2012 2 23 /10 /octobre /2012 04:37

Une de mes collègues m'a demandé de lui donner des recettes express à réaliser les soirs de flemme ou lorsqu'on a des invités et qu'on ne veut pas passer sa journée en cuisine. Voici une recette parfaite pour cela. Elle peut se faire avec du boeuf et c'est ainsi plus rapide mais utiliser un robot pour mixer le poulet ne prend pas beaucoup de temps et c'est plus original... Pour être encore plus dans mon thème, j'ai utilisé des cubes à rissoler prêts à l'emploi de chez Lustucru : 8 min à la poêle et c'est prêt... Et voilà : en 10 min, cuisson comprise, on a un bon plat...

 

Avant la recette, pour tous ceux qui n'ont pas voter (et vous êtes nombreux !!), je vous rappelle que vous pouvez voter pour ma recette de Raviolis d'automne, poire poêlée et crème de Roquefort ICI : je compte sur vous, merci ! Vous êtes plus de 1000 à venir me voir chaque jour, alors faites exploser leur compteur ! ;-)

 

burger-de-poulet-facon-pizza.jpg

 

 

500 g de blanc de poulet

2 petits oignons hachés finement

2 cs de basilic haché (surgelé pour moi)

1 oeuf

6 tomates confites

2 piquillos (ou 1/2 poivron grillé et épluché)

1 cc d'épices à bruschetta (facultatif)

1 pot de sauce tomate cuisinée

1 boule de mozzarella

12 olives noires à la grecque dénoyautées

1 paquet de pommes de terre à risoler Lustucru

 

Hacher le poulet au mixeur par à-coups pour ne pas le transformer en purée.

Ajouter le basilic, les épices à bruschetta et l'oeuf.

Hacher les tomates confites et les piquillos et les ajouter au poulet. Bien mélanger.

Former 4 steaks en tassant bien l'ensemble.

Couper la mozzarella en tranches.

Faire cuire le poulet 1 min de chaque côté. Déposer de la sauce tomate, des lamelles d'olive et et une tranche de mozza. Couvrir et continuer la cuisson 8 min à feu doux.

Pendant ce temps, cuire les pommes de terre dans un peu d'huile, en les faisant sauter de temps en temps, pendant 8 min.

 

burger-de-poulet-facon-pizza2.jpg

 


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Published by Clémence - dans Viandes
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commentaires

barbara 26/10/2012 06:42

miaaaaaaaaaaaaaam !!!!! j'adore, façon pizza :)

Cathy 24/10/2012 14:41

c'est bien tentant cette assiette, je garde cette idée de plat
bonne journée

Complot dans la cuisine 24/10/2012 11:44

Une très jolie idée. J'aime bcp!!

Riricuisine 24/10/2012 09:14

J'en salive devant mon écran ça doit être juste délicieux :)

Kougelhopf 23/10/2012 23:10

Ton plat est bien appétissant.

Lolotte 23/10/2012 22:35

Tiens c'est original ça! J'aime beaucoup!

dey 23/10/2012 22:11

en effet rapide et simple!
Et félicitations pour le concours paysan breton!

Sucre D'Orge 23/10/2012 21:48

Alors là sa me donne envis de retourner a table pour goûter ton assiette...LOL...Bisous...

virginie 23/10/2012 21:40

une version très sympa

Miss Bretzel 23/10/2012 21:25

Avec tout ce fromage, ça donne envie! Je note l'idée, rapide et facile, parfait!

Catherine 23/10/2012 21:10

et j'ai épuisé le stock d'ordi.... même le smart du grand y est passé
l'est pas content mais ça fait rien

Clémence 23/10/2012 21:18



hihihi, merci !



Catherine 23/10/2012 21:09

J'ai une recette dans ce genre là qui traine au fond du blog : je cuit la viande en tartelettes dans les flexi et je cole une rondelle de tomate et du fromage sur le dessus
cuisson au four
avec une salade
....
du md10

Amélie 23/10/2012 20:51

Vraiment appétissant. Bisous

Marie 23/10/2012 19:03

Tout ce fromage qui dégouline je craque!!

DOUDOUTE 23/10/2012 18:28

Un vrai délice

Mimine Cuisine 23/10/2012 18:26

c'est sympa comme recette, je note!!!!

christèle 23/10/2012 18:23

un plat tout simple qui me convient tout à fait!!!!!!
bonne soirée
bisous

lolo 23/10/2012 18:06

super idée ce burger express ! bisous

kitchenette 23/10/2012 17:43

C'est en effet original et plein de saveur !! Ce fromage coulant dessus, une petite tuerie à laquelle j'ai du mal à résister !! hihihi
Dis, j'ai déjà donné mon vote pour ta recette, mais peut-on voter plusieurs fois ??
Bisouss
kiki

Clémence 23/10/2012 19:23



Non, on ne peut voter qu'une fois par ordinateur mais si tu as plusieurs ordi ou un smartphone, tu peux... Tu peux aussi faire passer le ssage à tes contacts ;-)


En tout cas merci de ton soutien !


Bonne soirée !



EnviesDélices 23/10/2012 15:48

c'est original, facile et ça change de ce qu'on a l'habitude de manger

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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