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21 janvier 2014 2 21 /01 /janvier /2014 05:54

Voici des petites brioches idéales pour un petit déjeuner gourmand. Elles sont mignonnes comme tout et cachent un coeur croquant-coulant grâce aux Lindor qui renferment sous leur coque un coeur coulant de chocolat... J'ai trouvé la recette sur le blog de Magali... N'hésitez pas à aller voir sa recette si vous voulez avoir des photos du pliage !

briochettes-lindor.jpg 

500 g farine

70 g sucre 

260 g lait 

1 œuf moyen  (+ 1 œuf pour la dorure)

80 g beurre mou

1 cc sel

2 sachets de levure de boulangerie

1 sachet de sucre vanille

15 Lindor


Mettre tous les ingrédients sauf le beurre  et les chocolats dans le bol du robot.

Dès que le pâton est formé et se détache des parois, ajouter le beurre et poursuivre le pétrissage. Laisser lever 1h30.
Verser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, dégazer.
Diviser en morceaux d’environ 60 g, bouler.
Étaler chaque boule en cercle, couper en quatre parts mais en laissant le centre intact.

Déposer le Lindor au centre et replier dessus chaque quart de cercle afin de bien l’envelopper.

 

Laisser lever 30 min, dorer à l’œuf et cuire 12/15 min à 180°.

      briochettes-lindor-2.jpg

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Published by Clémence - dans Pains et cie
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commentaires

bree13 27/01/2014 06:40


pas aussi belles que les tiennes mais très bonnes


http://gateauxandco.over-blog.com/article-briochettes-au-coeur-de-lindor-122253488.html

Michèle 27/01/2014 06:24


Superbes!!!

kekeli 27/01/2014 06:17


quelles jolies petites fleurs, je note la recette !

Floriane 24/01/2014 18:48


Ultra gourmandes ces petites brioches avec ces boules fondantes ! 


bonne soirée, bises

carnet de recette 24/01/2014 16:19


quelles sont mignonne !!!

afaurore 21/01/2014 21:09


une surprise très gourmande à l'intérieur

Ginia 21/01/2014 20:20


Ah, ben là, si tu m prends par les sentiments!!! j'adore les lintdor!!

dey 21/01/2014 19:40


une fleur surprise gourmande!!

annie 21/01/2014 16:22


Quelle superbe brioche...C'est l'heure de goûter en plus! Merci pour cette belle et gourmande idée!  

c'estManueB 21/01/2014 13:37


jolies briochettes, délicieuses avec ce chocolat, miamm


 


biz


manue :))

kitchenette1 21/01/2014 10:57


C'est vrai qu'elles sont mimi tout plein ces briochettes ! Et ce coeur gourmand et généreux, comment leur résister ? A noter .. Merciii pour la découverte du blog de Magali ..


Bisousss


kiki

LadyMilonguera 21/01/2014 10:47


Comme elles sont jolies ces briochettes !

la popotte a lolo.com 21/01/2014 08:47


hum, ils sont trop gourmands !! j'adore

bree13 21/01/2014 06:21


recette imprimée !

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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