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14 juin 2012 4 14 /06 /juin /2012 05:00

Même si je suis un bec salé, j'aime bien de temps en temps manger un petit dessert autre qu'un simple fruit. Mais pour me plaire, il faut que le dessert soit léger, si possible fruité et, je le pensais,  bien frais. Pourtant, j'ai complètement craqué pour ce dessert express tiède... Une banane pochée, un coulis de fraise de chez Monin, un peu de citron et des amandes effilées torréfiées : un bonheur !

 

banane-pochee-coulis-de-fraise-et-amandes-effilees.jpg

 

Par personne :

1 banane pas trop mûre

1 filet de Fruit de Monin à la fraise

1 poignée d'amandes effilées

1 cc de jus de citron

 

Faire frémir une casserole d'eau et faire pocher la banane dans sa peau 10 min.
Pendant ce temps, faire torréfier les amandes effilées dans une poêle à sec.

Égoutter la banane, enlever la peau délicatement sans se brûler.

La déposer dans l'assiette. Arroser de citron puis de purée de fraise. Parsemer d'amandes effilées et déguster.

 

banane-pochee-coulis-de-fraise-et-amandes-effilees2.jpg

 

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Published by Clémence - dans Desserts
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commentaires

chef cuistot 16/06/2012 17:01

Oui mais notre chocolat il est où??? Mon homme adorerai lui.

Maiwenn 16/06/2012 16:05

Je te chiperais bien l'assiette au passage ! bon week-end !

Léa 15/06/2012 22:01

Le genre de petit dessert dont je rafolle

Chris 15/06/2012 21:51

A tomber !

lesdelicesdethithoad 15/06/2012 18:57

très jolie recette! bonne soirée

Poucinette 15/06/2012 08:48

Hummm juste un délice

liliskit 15/06/2012 08:20

Et un très joli trio !! :) Bisous et bon vendredi !

fimère 14/06/2012 23:51

un dessert qui ravi toutes les papilles
bonne soirée

Amélie 14/06/2012 22:46

Un trio parfait !!!
Bonne soirée, bisous

melayers evelyne 14/06/2012 21:51

humm!!! aussi espress pour le manger bisous

Nuage de Lait 14/06/2012 21:39

Bonne idée!!!
bises
jojo

sagweste 14/06/2012 21:15

tout simple, tout bon ;)
bisou
sag

franetsesenvies 14/06/2012 21:13

Miam, j'en veux, je testerais, je n'ai jamais mis de saveur fraise avec les bananes.. Merci pour l'idée..

franetsesenvies 14/06/2012 21:13

Miam, j'en veux, je testerais, je n'ai jamais mis de saveur fraise avec les bananes.. Merci pour l'idée..

gibou 14/06/2012 20:53

une idée originale,pour un résultat très sympa

boubou 14/06/2012 19:39

Un petit dessert que j'aurai apprécié aussi!!

Foie gras 14/06/2012 19:30

A l'heure de manger, ça me met l'eau à la bouche :))).

lolo 14/06/2012 18:49

très jolies cette petite banane ! bisous

Isa-Marie 14/06/2012 18:39

Rapide et savoureux!

afaurore 14/06/2012 17:51

simple mais délicieux

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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