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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 05:04

Voici une entrée simple, fraîche et rapide à faire, parfaite pour ce mois de rentrée !

 

avocat-farci-pomme--surimi--concombre.jpg

 

4 avocats

8 bâtonnets de surimi

1 pomme Granny Smith

1/2 concombre

vinaigrette selon votre goût (pour moi 1 cc de moutarde, 2 cs de vinaigre de cidre, 2 cs de jus de citron, 8 cs d'huile d'olive)

baies roses

 

Couper les avocats en 2 et en retirer délicatement la chair. La couper en dés.

Épépiner la pomme et la couper en dés. Citronner le tout.

Couper le concombre en dés et le surimi en tranches.

Mélanger l'ensemble. Assaisonner.

Déposer la salade dans les demi-coques, parsemer de baies roses.

 

avocat-farci-pomme--surimi--concombre2.jpg

 

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Published by Clémence - dans Entrées frroides
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commentaires

Echarpe 20/09/2012 00:51

très bonne idée de recette et de présentation =))) merci

Croc Gourmand 09/09/2012 19:56

Une très belle recette ! Et un très beau blog

Pauline 09/09/2012 10:02

J'en prendrais avec grand plaisir!

stellla 08/09/2012 08:54

une entrée légère et fruitée
bon we
bz Stellla

elisabeth 07/09/2012 21:22

Quelle délicieuse salade fraicheur. C'est idéal sous l'été indien...
Bonne soirée

Brin d'R 06/09/2012 14:32

Bonjour! J'aime beaucoup les avocats. Bonne idée d'entrée!

silvi 05/09/2012 15:48

hummm que c'est joli clemence ! bravoo

C-line79 04/09/2012 22:44

Simple, rapide et efficace, j'aime beaucoup cette entrée pleine de couleurs!

Chrystel 04/09/2012 19:51

Très chouette idée Clémence. Merci pour l'idée
Bises
Chrys

home-cooking 04/09/2012 18:09

Je trouve l'idée très originale, avec des produits simples et accessible, on peut vraiment faire des chouettes trucs et tu en montres l'exemple ;)

Jeanne 03/09/2012 23:39

Une délicieuse association, bravo !!!!!

Laura_Cookie 03/09/2012 22:29

Visuellement c'est top alors je ne demande qu'à goûter^^!
Bonne soirée
Bises

Yolande 03/09/2012 22:23

superbe ! j'adore !

papillonmyosotis 03/09/2012 21:36

alléchant petit avocat

noviceencuisine 03/09/2012 20:32

quelle recette, de jolies couleurs et de belles saveurs! j'adore!

Foie gras 03/09/2012 19:31

Très très sympa :).

anneauxfourneaux 03/09/2012 18:25

une petite entrée très sympathique !

afaurore 03/09/2012 17:39

ça me convient tout à fait

isabelle 03/09/2012 16:28

C'est frais et super joli, elle est chouette la rentrée chez toi !! :-)

Sarah 03/09/2012 16:13

Mmm ! Une autre farce que je découvre, la pomme acide en salade c'est un délice !!

Bon début de semaine
Sarah

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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