Salade concombre, menthe, coriandre, raisins, chèvre et oignons rouges

La rentrée avec les profs s'est très bien passée. Quand on a passé de super vacances, je trouve que c'est plus motivant de reprendre le boulot que lorsqu'on n'a pas fait grand chose... Seul hic : le repas offert par le colège. Normalement, un buffet est organisé, avec plein de choses à grignoter, ce qui permet de discuter avec plein de monde et entre autre les nouveaux. Cette année, on a eu droit à 1 morceau de pizza tout sec + un muffin servi sur un plateau individuel sur des tables : impossible donc de discuter avec les uns et les autres... Mais bon, il y a encore toute l'année pour découvrir les nouveaux profs...

Aujourd'hui, c'est l'arrivée des 6e au collège. Pour moi c'est distribution des manuels scolaires, rien de passionnant. Mais j'aime découvrir les nouvelles frimousses. Ils sont encore tout petit, un peu peureux, attentif (le bonheur !!!).
Malgré la reprise, je reste dans les recettes d'été avec cette petite salade légère qui change du concombre au yaourt...

1 concombre

1 oignon rouge

1 cs de feuille de menthe ciselée

1 cs de coriandre ciselée

2 cs de raisins déshydratés

½ bûche de chèvre frais

Vinaigrette avec 1 cc de ras el hanout

Couper le concombre et le chèvre en dés, émincer l’oignon. Mélanger tous les ingrédients et arroser de sauce. Bien mélanger et manger très frais.

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Comments

[esom]

ça m'a l'air bien frais!!!

[Elodid Eol]

Je lis que la rentrée s'est bien passée malgré la pizz toute sèche lol Belle salade bien fraiche!

[Virginie]

Voilà le genre de p'tite salade que nous apprécions beaucoup!
C'est drôle, mes élèves étaient également petits, un peu peureux et attentifs mais lundi, je pense qu'ils le seront moins... ;-)))
Bises et bon week-end!

[sophieR]

j'en ai l'eau à la bouche...

[~nancy]

..bonne rentrée ma chère Clémence;)ta salade me plaît beaucoup..

~nancy xx

[sab]

une petite salade qui me plait bine

[Pauline]

Sympathique petite salade toute fraiche!!!

[sana]

Bien fraiche comme je l'aime!!!!

[Gredine]

Avec 10° de plus, je me jetterais sur ta superbe salade. J'attendrai donc quelques jours ...

[papillonmyosotis]

Jolies couleurs, sympathique fraicheur !

[Lihan]

Une bien jolie salade qui a l'air délicieuse

[mapom]

J'aime beaucoup les couleurs et saveurs de cette salade!!!

[Boudloune]

Encore une association abracadabresque mais bien gourmande!!!
Bisous.
Caro

[La Curieuse]

Je raffole des salades comme celle-ci!

[Nadjibella]

une salade bien fraiche pour fêter la reprise.

[Esthel]

Moi je commence à avoir trop, froid pour avoir envie de salade, mais la tienne est sympa.
j'en profite également pour t'envoyer ce prix :
à me renvoyer si je fais partie de tes amis
*aucun envoi--tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
*2 envois--tu es gentille, mais tu as besoin de t'extèrioriser
*4 envois--tu as bien choisi tes amies
*6 envois tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste :)
blogs coup de coeurs, renvoies moi ce commentaire et envoies le a tes 10 blogs coup de coeur, ne brise pas la chaine!....

[mounet]

la rentrée prochaine , propose de faire le repas de bienvenue ;-)
chez moi aussi c'est encore salade et salade et on ne s'en lasse pas
pour mon pesto a la crèmé , il faut une crème entière mais liquide

[Amal]

une belle salade bien fraiche, tout ce que j'aime.
bisous
et ravie pour la bonne rentrée!!

[palaisdeslys]

Pizza et muffin, j'espère que la cantine fera mieux en matière d'équilibre alimentaire...ahh la crise a bon dos parfois...Une salade c'est moins cher et c'est vraiment meilleur! Bonne rentrée!

[Chris]

Une belle salade colorée !