Tarte aubergines, poivrons et chèvre

ça y est, aujourd'hui c'est la reprise pour moi... Sans les élèves certes, mais il faut bien retourner au collège... Même si je suis dans le même collège que l'an dernier, il y a toujours une petite appréhension : 1/3 des profs est parti en fin d'année dernière donc plein de nouvelles têtes aujourd'hui...
Mais comme j'ai encore l'esprit vacances/été, voilà une recette avec des légumes d'été.


Pour une tarte pour 2 :

Pâte HQN : mélanger 30 gr de farine blanche + 40 gr de farine complète +20 gr de flocons d’avoine + 2 cs d’huile + sel + 1 cc de basilic + un peu d’eau

1 aubergine

1 poivron

Quelques rondelles de chèvre

Couper l’aubergine et le poivrons en dés. Précuire 5 min au micro-ondes et finir la cuisson dans 1 cs d’huile à la poêle.

Etaler la pâte. Verser les légumes.

Parsemer de dés de chèvre

Faire cuire à 180° pendant 20 min

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Comments

[Lulu]

J'adore le chèvre et l'aubergine, alors cette tarte est pour moi

[manu]

je dévore ta photo !!! extra !! avec une petite salade tiens !!

[Circee]

Oh elle est bien tentante cette tarte !

[Biscottine]

Un vrai régal pour moi!

[soso]

un régal les tartes aux légumes.
Bise Soso

[Autrement bon]

Les tartes... on ne s'en lasse pas ! Bonne rentrée !

[Silvia]

Elle a l'air très gourmande cette tarte.
J'espère que ta rentrée c'est bien passée.
Bisous.

[Tania]

Bonne reprise ;-)

[@nlorette]

Très belle cette tarte ! elle sent les bons légumes frais!

[Amal]

une tarte bien ensoleillée comme j'aime!
bonne reprise!
bisous

[Franléo]

Bon courage pour la reprise avec les élèves. Comme tu dis, profitons de la fin de l'été. Bonne soirée!

[Boudloune]

Belle petite tarte gourmande.
Bonne rentrée.
Caro

[franur]

bravo..
se sont de trée belle image..
voir mais images sur mon blog..
qui est tout nouveaux.
encore bravo..

[kayababouch]

J'adore les tartes aux légumes d'été !!! Biosus

[Pupuce]

miam, en plus le chèvre j'adoooooore.
Bon courage pour le travail.

[joujoune]

ta tarte me fait de l'oeil !

[isabelle]

bon courage pour la rentrée

[Nadjibella]

Une tarte simple et sympa.
Bonne rentrée scolaire.

[c_lynhoch]

Extra ta tarte !
Bonne reprise !
Céline

[cannelle68540]

merci pour cette recette ensoleillée et gourmande!