Retour tardif et pizza aubergines/chèvre

Me voilà de retour après 1 semaine dans les Alpes. C'étai génial... Le groupe était super sympa, le guide au top et il a fait très beau... Rentrant tard hier soir, rien au frigo, j'ai dû improviser : pâte à pizza, sauce tomate maison, morceaux de chèvre et aubergines au congélateur : c'est parti !


1 pâte à pizza
1 aubergine coupée en dés
4 cs de sauce tomate maison
1 chèvre demi sec

Précuire l'aubergine à la vapeur 8 min. La faire revenir dans un peu d'huile.
Etaler la pâte.Tartiner de sauce tomate. Déposer les dés d'aubergine et le chèvre émietté.
Faire cuire 20 min à 200°

Rien de plus simple !

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Comments

[Elodid Eol]

Ben dis donc tu es motivée toi quand tu rentres de vacs! Une de mes pizz' préférées avec l'aubergine.

[Autrement bon]

Ta semaine s'est bien passée, c'est chouette ! Tu n'es pas prise au dépourvu, à ce que je vois avec cette recette improvisée mais sympa !

[Nat]

J'adore les pizzas avec plein de légumes et du fromages, un délice. bises

[Laitea]

Et moi aussi je suis de retour... c'est une bonne recette de retour de vacances en tout cas!
8:o)

[whisper]

et bien pour du vite fait bien fait c'est du grand art, miam!

[yo]

rapide et facile... que demander de plus!

[Taz]

Salut ! de retour parmi nous, apperemment ta rando s'est bien passée ! ... j'adore les pizzas maison et la tienne tentante !!

[marie]

les impro j'aime bien parce qu'on met tous ce qu'on trouve et c'est souvent bon!ça a l'air d'être le cas avec cette petite pizza ;)

[TitAnick]

Super!
Je note!
TitAnick

[stellla ( Iza)]

j'adore le chèvre et ta pizza ;)
bz

[Catherine]

Bonsoir Clémence, où es-tu partie dans les Alpes ?
Au fait merci pour ta recette courgettes froide au saumon on s'est régalé !
Gros bisous

[Clémence]

J'étais au centre UCPA des Arcs 1600...
De quelle recette me parles tu avec les courgettes et le saumon ?
bises

Clémence

[Gredine]

Je vois que la fatigue ou les regrets de séjour qui se termine n'ont pas raison de ton enthousiame dans la cuisine. Je t'admire !

[mounet]

heureusement , tu avais la chance d'avoir une pête a pizza
c'est bien pratique et avec presque rien , tu as fait un délicieux repas

[AMELIE]

Un plat délicieux. C'est bien que tu ais eu du beau temps, ici c'est pluie et froid, on allume la cheminée chaque matin...un comble en été.
bISES

[DOM]

Moi qui suis sicilienne, je n'ai jamais gouté de pizza aux aubergines, en plus l'aubergine est mon légume préféré. Alors, je vais testé demain. Dom

[didoumiam]

contente de te retrouver! et c'est un beau retour avec cette belle pizza! elle donne envie même à cette heure ci

[sandyneige]

une pizza vite fait bien fait, parfait pour les retour de vacances !

[AurelieW]

elle est bien sympa ton impro

[Alaro]

elle est top ta pizza !! Bon retour parmi nous. C'était bien la randonnée?? A+ ;-)) bizz

[lia022]

ca a l'air delicieux