Courgettes farcies au quinoa, tarama, algues, fruits de mer

Ah ! les légumes d'été, je ne m'en lasse pas... Il y a tellement de façons de les déguster ! En voilà une sortie tout droit de mon imagination et qui s'est avérée délicieuse. Un petite courgette marine...

2 courgettes rondes

1 verre de quinoa Ethiquable

4 cs de bon tarama (Monop pour moi)

2 cs de salade de fruits de mer de Produits régionaux

1 cs de mix d’algues Festalgue

Sel, poivre

Fromage de chèvre mi-sec

Cuire le quinoa.

Couper les chapeaux des courgettes.

Les faire cuire 5 min à la vapeur au micro-ondes (ou selon vos habitudes)

Les creuser. Ajouter le chair coupée en petits morceaux au quinoa. Incorporer le tarama, les fruits de mer et les algues. Saler et poivrer.

Remplir les courgettes. Parsemer de morceaux de chèvre.

Faire cuire 20 min à 180°.

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Comments

[Calorinet]

Original! ca donne des idees! Merci!

[yzabo]

Tiens mais j'arriverais peut-etre à leur faire manger une courgette avec cette garniture!

[Dorian]

Décidément tu as le talent pour me faire envie avec des choses dont je ne suis pas fou habituellement ! Je note la recette

[sacha]

comme j'aime ton imaginaire " culinaire " et comme je te l'envie
Bon le petit " bestio" qui sort de la courgette sans moi pour le reste je prends tout et avec délectation , quinoa /chèvre/courgette super mariage de saveurs et puis je suis au bon endroit pour les algues ..
Bon week-end et merci pour cette inovante recette
A++Sacha

[Pomm'rose]

très originale cette recette!

[Boudloune]

Ouh que c'est bon et beau!!!
Bisous.
Caro

[Val]

Il me reste du tarama, chouette! Bisous

[MaryAthenes]

Tres sympas et original !

[Melanie]

Très originale cette farce !

[Cricridam]

sans petite bête à tentacule pour moi...

[Payette6202]

Hmm avec l' été vive les bonnes courgettes farices!! La tienne a l' air d' enfer!! Bien garnie en plus

[adina]

Très jolie et appétissante cette courgette !

[Pierre]

salut clemence
courgettes et fruits de mer j'adore ! bravo pour l'association !
pour ma part j'ai posté une verrine de roquefort ; alors j'espère avoir ton avis tres vite!!Pierre

[cannelle68540]

ouille le gros poulpe qui sort de ta courgette lol belle recette de la mer et du jardin j'aime beaucoup

[amour de cuisine]

les courgettes sont mon point faible, j'aime beaucoup

[Chouya]

Je trouve ta présentation vraiment super originale , j'y trouverais des adeptes chez moi !!!

* * Bises

PS : Rappel , mon concours avec lots à gagner ici : http://quidortdine.over-blog.com/article-33234290.html

[asmaa]

qu'elle belle présentation

[Sabrina]

Encore un plat bien original ! J'adhère complètement !

[Sabrina]

Encore un plat bien original ! J'adhère complètement !

[Nat]

Très originales ces courgettes, malheureusement les fruits de mer ont pas trop la côte auprès de mes enfants. bises