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22 juin 2009 1 22 /06 /juin /2009 05:05
Voilà une délicieuse recette de sablés parfumés à souhait... Je la dédie à Mamina qui organise un concours de sablés...

Pour la recette de base, je me suis inspirée du blog
Sucrissime. Le résultat est terriblement sablé... J'y ai ajouté un zeste de citron, du sucre au citron de Histoire de goût et de l'arôme naturel d'amande douce de Néroliane...


Pour une soixantaine de petits sablés :
100g de sucre au citron de Histoire de goût
200g de beurre demi-sel à température ambiante
300g de farine
le zeste d'un citron mixé
1 cc d'arôme d'amande douce

Mélanger tous les ingrédients au robot jusqu'à obtenir une pâte.
Etaler à 0,5 cm. Découper les formes à l'emporte-pièce.
Enfourner 25 min à 140°.


Ici parsemés avant la cuisson de sucre d'érable Indigeen...

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Published by Clémence
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commentaires

chefvalou 08/07/2009 13:19

beau mélange bravo

Amelie 27/06/2009 14:07

Amandes et citron, une très bonne alliance !

Pich 24/06/2009 09:15

Miam, ce jeu m'a donné envie de m'essayer aux sablés, donc merci pour cette base qui a l'air délicieuse!

Laitea 24/06/2009 09:14

Ce doit être excellentissime, surtout avec cette touche de sucre d'érable...
8:o)

Nora 23/06/2009 19:52

J'aime beaucoup ces petits sablés, je note la recette.
merci
Bises

sagweste 23/06/2009 19:28

ça donne envie d 'un ti coeur ça ;o)))))

plume_d_argent 23/06/2009 19:08

Ils sont vraiment magnifiques ces sablés, ça donne envie de les manger, Mmmmm! Quelle saveur!

safaacuisine 23/06/2009 19:05

Ces petits coeurs sont à croquer!!

Chouya 23/06/2009 18:34

Oh oui ils ont l'air tout fondant !

Marjolaine 23/06/2009 17:14

Voilà une très jolie participation au jeu de Mamina. Les douces saveurs qui émanent de ces sablés sont faites pour charmer les papilles. A déguster seule ou bien accompagnée.
Bises.

christelle 23/06/2009 16:36

Des sablés coeur, citron et beurre salé, ce doit être une pure merveille !

katty72 23/06/2009 15:37

ils sont l'air bons tes sblés j'aime bien le gout de citrons ladedans bisous et bonne journée

kouky 23/06/2009 14:05

humm..ils doivent étre fondants en bouche!!en plus parfumés au citron! que du bonheur!bises!

Cricri 23/06/2009 13:38

je te pique la recette car ma fille va adorer

Cookies 23/06/2009 13:17

Tes petits sablés ont l'air excellents! Citron/amande, on ne peut demander plus!

Taz 23/06/2009 13:10

ils sont super mignons tes sablés,amande/citron que du bonheur !

Isma 23/06/2009 12:57

Ca devait être trop bon avec le sucre au citron !

talonshautscacao 23/06/2009 12:56

Au citron forcement j'adore

Mamina 23/06/2009 12:54

je crois bien que j'allais les rater "mes" sablés... merci à toi et à Sucrissime que j'aime beaucoup.

sam's cook 23/06/2009 12:24

on en ferai qu'une bouchée

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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