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9 juin 2009 2 09 /06 /juin /2009 05:01
Un pot de purée de coriandre Bahadourian ouvert, à la suite de mon Cake aux courgettes, chèvre, coriandre et épices, il fallait que je l'utilise. Voilà donc l'accompagnement  frais. Associé à du riz, un filet de poulet : voilà un repas complet...


Pour une personne
1 courgette moyenne
1  cc de purée de coriandre
7 cl de vin blanc
1/2 citron confit
1 cs de pignons (que j'avais oubliés pour la photo !)
sel, poivre

Faire revenir la courgette coupée en dés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le citron confit en dés, laisser revenir un peu puis ajouter le vin blanc, sel, poivre et  la purée de coriandre.. Laisser mijoter 20 min

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Published by Clémence - dans La folie des légumes
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commentaires

elisabeth 12/06/2009 22:10

Voilà une idée originale pour accomoder cette courgette si fade en goût.

Aud39 11/06/2009 12:32

Super idée pour accommoder les courgettes qui font partie de mes légumes préférés !

Hélène(Cannes) 10/06/2009 20:57

Voilà une recette qui me plaît bien ! ;o)
Bises
Hélène

evouchette 10/06/2009 20:32

, c'est tout à fait mon style cette recette,je retient l'idée du vin blanc avec le cumin et le citron confit.

Lihan 10/06/2009 17:59

Je n'ai jamais pensé à associer la coriandre et les courgettes, j'essaierai dès que je rentre chez moi ^o^/ Merci pour cette idée sympa ^.^/

Françoise 10/06/2009 15:48

C'est tout à fait le genre de plat que j'aime.

Eléonora 10/06/2009 05:17

Je suis une fan des courgettes !!!

Miss+Diane 10/06/2009 01:29

Je ne connais pas la purée de coriandre mais je suis prête à faire ces courgettes avec un peu de coriandre ciselée. Elles ont l'air tellement bonnes.

liseron 09/06/2009 23:51

La coriandre n'a pas encore fait de retour sur ma table, et je ne connais strictement pas la purée de coriandre. Avec les courgettes, c'est top !

mapom 09/06/2009 23:37

Et encore une recette qui me plait beaucoup!!

Sorcilili 09/06/2009 23:32

Mmmm, j'adore !

jardinenfant 09/06/2009 23:04

un grand MIAM .. que des bonnes choses.

petite+etoile 09/06/2009 22:29

Hummm de merveilleuses courgette^^

Lisou 09/06/2009 21:51

Léger & sans doute délicieux, parfait pour un petit dîner :D

Yolande 09/06/2009 21:50

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

kayababouch 09/06/2009 21:39

Ce doit être délicieux !!! Avec des parfums savoureux !!! bisous

amour+de+cuisine 09/06/2009 21:04

moi j'a'ime beaucoup les cougettes, et ce plat me plait a fond

Audrey 09/06/2009 21:02

Ha, toi tu as réussit à prendre ton plat en photo !! lol Je suis sûre qu'il est super bon aussi !!

Franléo 09/06/2009 20:34

Des ingrédients simples, bien épicés, le secret est là. Pas besoin de plus. Bises.

savoureusesaveur 09/06/2009 20:18

moi qui suis dans une passe courgettes, tu penses ien que celle-ci me donnent plus qe des idées! Biz

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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