Cake aux champignons asiatisant

Eh oui, beaucoup l'on devinait : ce cake contenait des champignons, toujours les mêmes que pour la recette d'hier, les shitake... Eh non, ce ne sont pas des huître, des coquillage (j n'aurais pas osé ! Et la couleur maron ? Là, vous avez séché : c'était de la sauce soja pour parfumer et saler... A tout cela s'ajoutent des noix de cajou et de la sauce sirashi pour pimenter un peu le tout et de la purée de sésame d'Alter Africa...


200gr de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
2 cs de purée de sésame d'Alter Africa
2 cs d'huile de sésame
12,5 cl de lait
1 petit verre de sauce soja
400 gr de shitake émincés
1 grosse poignée de noix de cajou
1 cs de sauce sirashi
graines de sésame pour décorer


Mélanger la farine et la levure Ajouter les oeufs un à un puis le lait et la sauce soja. Incorporer l'huile, la purée de sésame et la sauce sirahi.
Concasser les noix de cajou. Ajouter les noix et les champignons dans la pâtes.
Mettre dans un moule. Parsemer de graines de sésame et faire cuire 40 min à 180°.

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Comments

[cydonia]

Voilà un cake inter-continental tout particulier!

[chefvalou]

original

[sagweste]

il est impressionnant ce cake ;o))

[Alicemanci]

Il doit être bien bon ton cake !

Bisous :)

[gourmandelise]

Ton cake a une belle couleur et doit etre bien parfumé!

[diane]

il devait être trop bon, shitaké/huile de sésame c'est top

[Boudloune]

Tu m'épateras toujours par tes idées et ta créativité un brin décalée mais tellement bonne!!!
Bisous.
Caro

[Lihan]

Un cake qui me semble délicieux, j'adopte la recette sans hésiter, miam

[Kalice]

Très original, bravo pour ton cake salé.

[Yolande]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[DidOumiam]

très original et appétissant ce cake! ça donne envie d'y goûter!
ça ne doit pas être mauvais en tout cas :)

[kayababouch]

Ah, j'ai tout faux !!! Mais bon tant pis, ce cake est quand même très appétissant !!! Bisous

[Rosa]

Une très bonne idée! Il doit être délicieux!

Bises,

Rosa

[Alaro]

Original ce cake... ça me donne envie ;-))

[Nélé]

Alors là, si on faisait un concours du cake le plus original, tu gagnerais sans aucun doute. Bisou

[Philou]

Trèèèèèèès appétissant ! Bravo

[mouni]

tu as tjrs des idées lumineuses!!

[Pauline]

Moi qui adore la cuisine asiatique, ton cake me plaît beaucoup. Très original ;o))

[Pierre]

c'est super de trouver de nouveaux goûts bravo Pierre

[Carotte]

Magnifique cake fusion franco-japonais! Il doit être excellent.