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13 mai 2009 3 13 /05 /mai /2009 05:30
Les pâtes, j'en rafolle. Alors quand j'ai reçu de chez Gusto Italia des Fettucini à l'encre de seiche, j'ai été super contante, je n'en avait jamais goûté. Et contrairement à d'autre pâtes soit disant parfumées, je trouve que celles-ci ont vraiment un goût particulier qui m'a bien plu... Alors quand on les marie avec des asperges, du safran et du saumon fumé, ça en devient divin !

Avec cette recette je participe au concours organisé par 750 gr :


Pour 2 personnes
160 gr de Fettucini à l'encre de seiche Gusto Italia
15 cl de crème épaisse
1/2 cc de safran en poudre
6 asperges cuites
1 belle tranche de saumon fumé
sel, poivre


Couper le saumon fumé en morceaux.
Faire chauffer la crème et le safran. Saler et poivrer. Ajouter les asperges couper en morceaux.
Faire cuire les pâtes 2 min.
Mettre dans un plat. Arroser de sauce et des asperges. Parsemer de saumon fumé.

Servir immédiatement.

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commentaires

Marie+Cuisine 15/05/2009 09:13

Ces pates sont idéales pour une soirée d'Halloween :)

Emeline 14/05/2009 22:55

Tes asperges sont, comment dire, imagées!

elisabeth 14/05/2009 13:52

Originales ces pâtes,j'en ai l'eau à la bouche.
Bonne journée

Tiuscha 14/05/2009 13:38

Parce qu'il y a eu depuis des problèmes de livraison...

Lisou 14/05/2009 13:00

Mmh c'est une très belle recette! Merci

Nora 14/05/2009 12:44

Waaaaw un bon plat, et ça à l'air très très bon.Bravo

Tiuscha 14/05/2009 12:31

Non Clémence, la question n'était pas quoi mais quand...

Clémence 14/05/2009 13:35


oupsssss ! c'est le 27 avril que j'ai été livrée... Pourquoi ?


virginie 14/05/2009 09:56

j'avoue avoir gouté ce WE un risotto à l'encre de sèche en Espagne, et que c'était bon !!!

lorraine 14/05/2009 01:15

hum j'adore l'encre de seiche mais je l'ajoute à mes pâtes c'est rigolo la tribu adore je vais tester cette recette j'ai la chance d'avoir un artisan italien à quelques 15 km de chez moi et lorsque j'y vais la CB devient noire!!!! trop bon biz à toi

tattoofood 13/05/2009 23:32

ce sont les pâtes que je n'arrive pas à faire manger aux enfants !!!

PP&G 13/05/2009 22:59

Waouh!! C'est rigolo!! De visu on a l'impression qu'elles sont cramées... Et pourtant elles ont l'air en même temps si délicieuses... c'est très étonnant comme plat!

Tiuscha 13/05/2009 22:27

Clémence, j'ai vu ton comm au sujet du boeuf irlandais : quand as-tu reçu ta pièce de viande ?

Clémence 14/05/2009 11:22


du gîte sans os...


Babeth 13/05/2009 22:19

j'adore les pâtes à l'encre de seiche, alors avec du saumon, du safran et des asperges, c'est très gourmand

Farah 13/05/2009 22:14

Je ne connaissais pas du tout les fettucini à l'encre de seiche!!
Ca a l'air succulent! ;)

Flo 13/05/2009 21:03

Elles sont superbes ces pâtes et semblent garder leur belle couleur à la cuisson. Avec une crème safranée,mmhh

Yolande 13/05/2009 20:52

je ne connais pas du tout ces pâtes ...
encore une chose que je dois goûter ...
bizzzzz

Flodelices 13/05/2009 20:05

Tres original ton plat ! Ca me donne envie d'essayer ces pates, je n'ai jamais gouté ! Bonne chance pour le concours !

jeannice 13/05/2009 19:26

hum délicieux ^^
bisous

Yum 13/05/2009 19:24

Depuis le temps que j'ai envie de tester ces pâtes à la couleur si spéciale... une recette bien sympa!

Tania 13/05/2009 19:18

Je n'y ai jamais goûté non plus, cela donne envie de tester ;-)

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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