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11 mai 2009 1 11 /05 /mai /2009 06:12

Même si j'ai goûté tous les fromages de la Fromagerie Xavier telquel, j'en ai utilisé une partie en cuisine...
Et voilà la première recette que j'ai faite : asperges blanches, saumon fumé et abondance : un régal qui fond dans la bouche !

 

200 gr d'asperges blanches cuites

2 tranches de saumon fumé

1 oeuf

10 cl de crème liquide légère

30 gr d'abondance Fromagerie Xavier 
sel, poivre


Mixer les asperges. Y ajouter le saumon fumé coupé en dés. Incorporer l'oeuf et la crème. Saler un peu et poivrer. Ajouter l'abondance et verser dans des moules individuels
Faire cuires 30/35 min à 180°

Miam miam tiède ou froid...

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commentaires

FLau 28/07/2009 15:49

Un régal, je vous le confirme.
Bien laisser les asperges s'égoutter (en bocal pour moi) car elles rendent beaucoup d'eau. Ce fut, ce midi, notre repas. Présenter tiede avec du riz. Humm!!! Ces quantités ont suffit pour 2 personnes (environ) pour un plat principal.
FLau

Clémence 28/07/2009 15:59



merci pour le retour... Ravie que cela vous aie plu ! Clémence



FLau 18/07/2009 11:55

Merci pour cette belle recette. Les proportions sont pour combien de personnes?
Les fromages de la fromagerie Xavier sont bien tentants. Après avoir fait mon choix, je suis arrivé enfin aux frais de port très très élevés. Dommage, j'ai abandonné ma commande.
Bon W.E.
FLau

nath64 07/06/2009 18:06

Huummm, je garde cette recette sous le coude !!!! ...ça me donne trop faim !!!!

Julie 15/05/2009 07:41

trop choux ces petits flans! j'adore!

lia022 13/05/2009 18:44

avec ce fomage quel délice!

diane 13/05/2009 14:07

Ton flan tout léger doit être délice!

Silvia 13/05/2009 00:40

Moi qui adore les asperges, voilà une nouvelle façon de les cuisiner.
Bisous.
Silvia.

mouni 13/05/2009 00:18

la 2eme photo avec le filet de fromage c de la folie!

miettes et serviettes 12/05/2009 21:34

miam, miam, en effet !!

miettes et serviettes 12/05/2009 21:33

miam, miam, en effet !!

Sophie 12/05/2009 21:33

Ta recette me plait beaucoup, j'adore les asperges !! La photo en coupe est terriblement tentante !

Catoche 12/05/2009 21:16

hou la la, cela m'a l'air délicieux !

ciorane+la+pauvresse 12/05/2009 18:49

L'amour du fromage t'inspire de bien belles recettes super savoureuses !

Cricolie 12/05/2009 16:23

Oh! Il est beau ton flan... et nous, on aimmmme les coeurs, le fromage, les asperges et le saumon!
Bises!

Fantaisie 12/05/2009 14:47

Hum il est bien tentant ton petit coeur !
Passe un bon après midi

stellla+(+Iza) 12/05/2009 13:31

j'attends son colis aussi, et je vois de quoi émoustiller mes papilles !
bz

PP&G 12/05/2009 13:10

Hmm j'adore le fromage d'abondance!! Cette recette doit être très bonne et fondante...

Aud39 12/05/2009 12:48

Je note l'idée pour une entrée ou un plat du soir, elle est top !

manu 12/05/2009 10:29

très beau flan !! j'adore les asperges !!!

sandra 12/05/2009 08:01

humm trop bon ça j'adore !! bise sandra

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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