Flan aux asperges, saumon et abondance

Même si j'ai goûté tous les fromages de la Fromagerie Xavier telquel, j'en ai utilisé une partie en cuisine...
Et voilà la première recette que j'ai faite : asperges blanches, saumon fumé et abondance : un régal qui fond dans la bouche !

200 gr d'asperges blanches cuites

2 tranches de saumon fumé

1 oeuf

10 cl de crème liquide légère

30 gr d'abondance Fromagerie Xavier 
sel, poivre


Mixer les asperges. Y ajouter le saumon fumé coupé en dés. Incorporer l'oeuf et la crème. Saler un peu et poivrer. Ajouter l'abondance et verser dans des moules individuels
Faire cuires 30/35 min à 180°

Miam miam tiède ou froid...

Comments

[FLau]

Un régal, je vous le confirme.
Bien laisser les asperges s'égoutter (en bocal pour moi) car elles rendent beaucoup d'eau. Ce fut, ce midi, notre repas. Présenter tiede avec du riz. Humm!!! Ces quantités ont suffit pour 2 personnes (environ) pour un plat principal.
FLau

[Clémence]

merci pour le retour... Ravie que cela vous aie plu ! Clémence

[FLau]

Merci pour cette belle recette. Les proportions sont pour combien de personnes?
Les fromages de la fromagerie Xavier sont bien tentants. Après avoir fait mon choix, je suis arrivé enfin aux frais de port très très élevés. Dommage, j'ai abandonné ma commande.
Bon W.E.
FLau

[nath64]

Huummm, je garde cette recette sous le coude !!!! ...ça me donne trop faim !!!!

[Julie]

trop choux ces petits flans! j'adore!

[lia022]

avec ce fomage quel délice!

[diane]

Ton flan tout léger doit être délice!

[Silvia]

Moi qui adore les asperges, voilà une nouvelle façon de les cuisiner.
Bisous.
Silvia.

[mouni]

la 2eme photo avec le filet de fromage c de la folie!

[miettes et serviettes]

miam, miam, en effet !!

[miettes et serviettes]

miam, miam, en effet !!

[Sophie]

Ta recette me plait beaucoup, j'adore les asperges !! La photo en coupe est terriblement tentante !

[Catoche]

hou la la, cela m'a l'air délicieux !

[ciorane+la+pauvresse]

L'amour du fromage t'inspire de bien belles recettes super savoureuses !

[Cricolie]

Oh! Il est beau ton flan... et nous, on aimmmme les coeurs, le fromage, les asperges et le saumon!
Bises!

[Fantaisie]

Hum il est bien tentant ton petit coeur !
Passe un bon après midi

[stellla+(+Iza)]

j'attends son colis aussi, et je vois de quoi émoustiller mes papilles !
bz

[PP&G]

Hmm j'adore le fromage d'abondance!! Cette recette doit être très bonne et fondante...

[Aud39]

Je note l'idée pour une entrée ou un plat du soir, elle est top !

[manu]

très beau flan !! j'adore les asperges !!!

[sandra]

humm trop bon ça j'adore !! bise sandra