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7 mai 2009 4 07 /05 /mai /2009 06:06

Voilà ma première recette réalisée avec une de mes confitures des bocaux gourmands, celle aux 3 agrumes (orange, pamplemousse, citron). J'ai utilisé les restes de magrets séchés et de tomette de Savoie de la Maison Petricorena

 

Pour 2 personnes :

4 belles poignées de roquette
30 gr de tomette de savoie (
Maison Petricorena)
6 tranches de magret séché (
Maison Petricorena)
1/2 de pomme granny
100 gr de fromage blanc
1 cc de confiture Trois agrumes (
bocaux gourmands)
1 pointe de moutarde à l'ancienne
1 cs de jus de citron vert
sel, poivre

Mélanger le fromage blanc, la confiture, le jus de citron, la moutarde. Assaisonner.
Couper le tomette et la pomme en dés.
Servir la garniture sur un lit de roquette. ettre des pointes de sauce sur toute l'assiette...

J'adore le sucré-salé dans cette recette où la tomette est forte en goût, la roquette poivrée, la pomme acidulé mais adoucit par la sauce...

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Published by Clémence - dans Entrées frroides
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commentaires

Ginette 09/06/2009 23:53

Bonjour Clémence

Tu tombe dans mes goût avec les ingrédients de cette belle salade.

Ginette

Cricolie 12/05/2009 16:25

Cette salade me rapelle mon chez moi!
(le premier... parce que le Quebec est mon nouveau chez moi!)
Elle est tres coloree et apetissante!

Lisou 08/05/2009 21:22

Mmh, une belle recette de salade pour ce pritemps ! =)

Silvia 08/05/2009 03:08

Humm, on sent l'été qui approche.
Bisous et bon week-end.

Catherine 08/05/2009 01:57

voilà une belle salade que je goûterai volontiers ! Miam !

mc 08/05/2009 00:42

hum une salade pleine de belle couleurs et de belles saveurs !!!

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 07/05/2009 23:18

voici une bien bonne salade et bien parfumé en plus. Bonne soirée à toi. bisous

Laitea 07/05/2009 22:36

Une bonne petite salade rafraichissante... pourvu que le temps reste au beau fixe!
8:o)

56oceane 07/05/2009 22:24

Ta sauce donne bien envie, elle doit être très onctueuse.

Alyson 07/05/2009 21:57

Ca a l'air très bon et très frais, l'idéal avec les beaux jours et les repas en terrasse qui arrivent... J'en profite pour te dire que je n'oublie pas ton cadeau, mais en ce moment je suis trèèès débordée! ;-)

Sorcilili 07/05/2009 21:53

Sympa cette salade !

Val 07/05/2009 21:37

Hélas, je ne suis pas parvenue à obtenir un partenariat avec cette maison. Tant pis, j'essaierai ailleurs! Bisous

jeannice 07/05/2009 21:19

légé et gourmand moi j'adore et je suis comme toi j'adore le sucré/salé

Aurélie 07/05/2009 21:16

Tu as toujours des bonnes salades à proposer,j'aime bien.

marie 07/05/2009 21:09

moi aussi j'ai plein de petits pots de confiture comme ça et je me fais des vinaigrettes avec aussi c'est très sympas!

stellla+(+Iza) 07/05/2009 20:31

encore de quoi me régaler chez toi !!!
bz

AMELIE 07/05/2009 20:20

Une bonne salade qui me convient aussi pour le dîner.
Bisous

tattoofood 07/05/2009 20:18

hum ! une petite salade sucrée salée comme j'aime , avec du canard c'est l'extase !!

Audrey de flagrants délices by tambouillefamily 07/05/2009 19:40

j'adore les salades "composées" agrémentées de plein de bonnes choses, et alors la roquette, j'en suis fan !!!!!!!!
je salive, vite faut que je file en cuisine faire à dîner moi !

Yum 07/05/2009 18:54

Miam, la confiture doit rendre l'assaisonement tout doux... idéal pour les salades toutes fraîches des beaux jours!

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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