Courgettes au vin blanc et moutarde au piment d'Espelette

La cuisine au vin blanc, j'aime beaucoup... Voilà donc un petit accompagnement que je fais souvent en variant les moutarde. Aujourd'hui, j'ai utilisé la moutarde au piment d'Espelette de la  Maison Petricorena, une moutarde bien parfumée... 


4 cs de moutarde au piment d'Espelette de la Maison Petricorena
15 cl de vin blanc
2 courgettes
1 oignon
sel poivre.

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les courgettes en dés, laisser revenir un peu puis ajouter le vin blanc, sel, poivre et  et la moutarde. Laisser mijoter 20 min

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Comments

[annaig]

miam! ca a l'air délicieux et c'est original!

[Sophie]

Ca y est, j'ai testé ce midi : j'ai beaucoup aimé ! Merci à toi !

[pompelpot]

Très chouette ces associations! Et puis, la cuisine au vin blanc, c'est la bonne excuse pour commencer l'apéro avant les autres ;)

[ciorane+la+pauvresse]

Les courgettes ont du pep's chez toi !

[Lydia]

Simple mais certainement très bon. Je retiens pour le moment des courgettes au jardin.

[Lydia]

Simple mais certainement très bon. Je retiens pour le moment des courgettes au jardin.

[sam's+cook]

c'est tout simple mais ce doit être très gouteux

[Hélène]

Miam!! J'adore cuisiner la courgette, c'est tellement bon!

[Cicerolle]

un plat de pâtes comme je les aime. La moutarde au piment avec les courgettes, très bonne idée, ça doit bien aller ensemble.

[coriandre-et-cie]

hummmm mais je n'ai pas droit à la moutarde ! ohhhhhhhhhh

[Marie+Charrier]

oulala que ça a l'air bon ! les courgettes ont l'air fondantes ...

[MaryAthenes]

Tout simple et j'adore ca !
Bises

[celine]

je mets ta recette de côté!!!
bises

[jeannice]

les courgettes j'adore sa ! c'est trop bon !
bisous

[Yolande]

j'adore les courgettes ... ton plat ne peut que me plaire :)
bizzzzz

[Cheez_]

J'adore le mélange vin blanc/moutarde en cuisine

[56oceane]

Simple, bon et goûteux! que demander de plus?

[sandra]

oh une façon très original de cuisiner les courgette !! bise sandra

[patmamy]

j'emporte la recette pour la teste mercredi je te tiens au courant bz patmamy

[Sophie]

Trop bien cette façon de cuisiner les courgettes, je suis fan de la cuisine au vin blanc et à la moutarde. Mais les courgettes, je n'y aurais pas pensé ! Merci, je vais tester ça très vite !!