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24 avril 2009 5 24 /04 /avril /2009 06:05
Voilà une recette que je vais refaire, c'est sûr ! Je me rends compte que depuis que j'ai un blog je refais rarement une recette (sauf les Bouchées au saucisson, tomme de savoie, moutarde à l’ancienne). Mais celle-là, elle était tellement bonne que je la referai (elle a beaucoup plu à ma mère donc au moins pour elle je la referai ! Je me suis inspirée d'une recette de Cess de Torchons et serviettes,en ajoutant des tomates séchées, des épices à bruschetta et des noix à la place des pignons (que je n'avais pas...).

 

Ingrédients pour 4 :

2 courgettes râpées
100g de parmesan râpé
2 oeufs
1 blanc de poulet
2 cs d'huile d'olive de
Goût de Provence
1 cs de concentré de tomates
1 cs de noix concassées
1 cs de persil plat haché
10 tomates séchées
2 cs d'épices à  Bruschetta (tomates, basilic, poivre, ail,origan)
 poivre


Préchauffer le four à 180°
Mélanger les oeufs, le parmesan, l'huile d'olive
Ajouter le concentré de tomates, les noix, les épices et le persil
Verser le mélange sur les courgettes râpées et terminer en ajoutant le blanc de poulet  et les tomates séchées coupé en dés
Poivrer (ne pas saler : il y a le parmesan !)
Verser dans un moule et enfourner 35 minutes


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commentaires

Calorinet 26/04/2009 12:40

Moi aussi je vais tester ce gâteau cet été !

jardinenfant 26/04/2009 09:12

Magnifiques saveurs du Sud...on devine l'onctuosité...très appétissant

Diana 25/04/2009 19:31

J'aime beaucoup ça, les courgettes mhhhhh!

Yum 25/04/2009 12:05

Moi aussi je change plus souvent de menus depuis que j'ai un blog... c'est pas la famille qui va s'en plaindre ;) Ce gâteau me semble très bon, il fera sûrement partie des recettes à tester et à refaire!

Cheez_ 25/04/2009 07:35

Très appétissant ce gâteau salé

mariellen 25/04/2009 00:12

ce soir, je viens justement de faire une recette similaire originaire, non pas d'italie mais d'afrique du nord, et qui s'appelle tajine et que je dois poster.
la tienne a l'air excellente pour un bon diner !
bisous à toi et bonne soirée

tattoofood 25/04/2009 00:06

un gâteau bien complet !

Flower63 24/04/2009 23:20

C'est très tentant, merci pour le partage !!!
Bon weekend !

Cocopassions 24/04/2009 23:16

Je suis comme toi : je refais rarement une recette

56oceane 24/04/2009 23:06

Ca m'a l'air tout simple et drôlement bon! voilà de quoi bien commencer la saison des courgettes!

lou 24/04/2009 22:57

Très appétissant !

petitegentiane25 24/04/2009 22:41

encore une autre façon de faire les courgettes! c'est chouette comme idée !

sophie 24/04/2009 22:23

A force j ai l'impression de toujours faire la même chose avec mes courgettes. Ta recette tombe à pic !

kouky 24/04/2009 22:11

délicieux mélange et trés tentant!!je testerai car j'aime tout ce qu'il ya dedant!!bon week end!!

Boudloune 24/04/2009 21:57

Dis donc il est super sympa ce gâteau de courgette!!!Bisous.Caro

Payette6202 24/04/2009 21:26

Hmm miam original!!

mapom 24/04/2009 21:07

Et encore une recette à tester!!!! Merci!!

gourmande70 24/04/2009 21:02

il a l'air délicieux ton gateau.

sacha 24/04/2009 20:37

Conquise comme toujours par tes recettes , je garde celle-ci pour la tester et ainsi en profiter également car elle me semble plus que " séduisante pour mes papilles "
Merci
Bon week-end à toi !
A++Sacha

Yolande 24/04/2009 20:31

il doit être délicieux ce gâteau !
bizzz

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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