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19 avril 2009 7 19 /04 /avril /2009 05:51
Quoi ? Du citron ? J'aime ça, moi ? NONNNNNNNNNNNNNN, j'en rafolle ! Alors quand il y a eu sur le blog Delices- Eyes, toute une semaine avec des recettes au citron, je n'ai pas arrêté de saliver !!
Et il a bien fallu que je teste une de ses recettes... Et j'ai ADORE. J'en avais fait aussi une petite que j'ai donné à ma mère (eh oui, dès que je peux, je lui donne quelques uns de mes plats car les déguster j'aie partager ce que je crée...). Elle a adoré !
J'ai bien sûr fait quelques changements : plus de courgettes, moins d'oeufs, des amandes effilées et sardines pour une moitié / dés d'épaules pour l'autre. J'aime beaucoup les 2.


1 pâte brisée
1,5  courgette
2 citrons : zeste et jus
250 g de ricotta
3 oeufs
Sel, poivre
2 boîtes de sardines citron basilic ou 200gr de dés d’épaule
3 poignées d'amandes effilées

Préparation :

Laver et râper les courgettes. Zester les cirons, ajouter les zestes à la courgette, mélanger avec la ricotta, incorporer les oeufs un à un, le jus des citron, rectifier l'assaisonnement, saler un peu et poivrer
Étaler la pâte dans un moule  de 24 centimètres de diamètre, disposer les sardines émiettées ou les dés d’épaule. Recouvrir avec l'appareil à la ricotta. Etaler les amandes effilées sur le dessus.
Mettre dans le four préchauffé à 180° pendant 45 minutes environ.
Déguster chaud, tiède ou froid.

La version aux sardines

La version aux dés d'épaules

 

 

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commentaires

cydonia 21/04/2009 17:03

Alors ça j'en veux!!! Faut que je teste absolutely!

Douda 21/04/2009 08:01

oh! super! je ne connaissais pas du tout!

DidOumiam 20/04/2009 20:01

elle devait être excellente cette tarte! j'aime beaucoup son contenu!

christelle 20/04/2009 18:46

Je n'avais jamais pensé associer citron et courgettes dans une tarte salée. Je note ta recette, je compte bien la faire bientôt.

Calorinet 20/04/2009 17:22

Ca me plait beaucoup aussi !

laure 20/04/2009 15:40

miam super appétissante ta tarte ! en version sucrée ou salée, peu importe moi aussi j'adore le citron !

Catherine 20/04/2009 14:12

elle a l'air délicieuse, miam !

Tiuscha 20/04/2009 13:52

Excellent, mais dis moi tu as ajouté des amandes effilées, je trouve l'idée excellente mais ajoutes les dans le corps de ta recette !

Audrey++de+flagrants+délices+by+tambouillefamily 20/04/2009 13:38

miam ça me tente beaucoup, j'aimerai bien tester la version aux sardines, faut il encore que j'en trouve au basilic !

pupuce 20/04/2009 12:20

ta tarte me plait beaucoup, je l'essayerai surement pendant mes vacances.

lamu 20/04/2009 11:12

wahh super cette recette ! :)

ciorane+la+pauvresse 20/04/2009 08:37

Les sardines dans une jolie tarte aux légumes, ça me tente bien. Tout comme cette couverture insolite d'amandes effilées, une belle idée !

Domi 20/04/2009 07:29

je choisis la version dés d'épaule, il me faudra bien ça pour rattraper mon retard et lire mes 485 mails, pffff vive les vacances ;-), bizzz

Flower63 19/04/2009 23:10

Une recette bien alléchante, bravo !!!
Bonne soirée !

Yolande 19/04/2009 22:56

hummmmmmm ça a l'air délicieux !
bizzz

Nawel 19/04/2009 22:10

Moi aussi j'adore le citron!!! Je trouve les 2 versions super!! bonne soirée

Babeth 19/04/2009 22:09

ça à l'air bien bon cette tarte, ça sent le printemps

Céline 19/04/2009 22:06

Oh moi qui adore les tartes celles-ci me plaisent bien!!!

fatia 19/04/2009 21:55

moi aussi j'adore le citron ta recette est super

Cheez_ 19/04/2009 21:46

J'essaierai bien celle aux sardines, avec le citron et la ricotta, ça me tente beaucoup

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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