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10 avril 2009 5 10 /04 /avril /2009 06:04

Voilà une vraie impro pour goûter les pâtes reçu de Gusto d'Italia : les Tagiloni aux piments... J'avais des citrons bio et du saumon alors j'ai fait une petite sauce avec des mariages d'ingrédients que j'adore ! Comme les pâtes n'ont pas vraiment le goût de piment, j'ai rajouté une touche de piment d'Espelette...

 

 


Pour 2 personnes

160 gr de tagliolini aux piments

150 gr de filet de saumon

50 gr de chèvre frais

1 courgette

Le zeste  et le jus d’un citron

1 pincée de piment d’Espelette


Râper la courgette. La faire revenir avec les zestes. Baisser le feu et ajouter le chèvre. Maintenir au chaud.

Couper le saumon en dés et les faire revenir en aller retour dans un poêle pour que le cœur reste rosé.

Faire cuire les pâtes 1 min. Egoutter et y ajouter une giclée de citron

Servir en disposant joliment dans l’assiette et en parsemant sur le dessus de piment d’Espelette.

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commentaires

Millou 13/09/2009 12:17

Comment ai-je pu passer à coté de cette recette? J'adore !

Caroline de Calorinet 14/04/2009 15:21

Un plat complet et équilibré super appétissant !

Lisou 13/04/2009 21:46

Mmmh, un délice je paris!!

Géraldine 13/04/2009 07:44

je prends illico, tout à fait parfait et vraiment dans mes gouts!

Catherine 12/04/2009 22:35

tout pour plaire ma chère Clémence. Bonnes fêtes de pâques et merci de tes gentils commentaires.
Bisous

virginie 12/04/2009 19:41

alors là j'adore !!!!!

Laure 12/04/2009 18:49

miam ! cette préparation me plait bcp aussi !
je constate que les épices sont souvent au rendez vous dans tes assiettes :-) j'adore !

chouya 11/04/2009 21:24

J'aimerais beaucoup gouter ces pâtes et l'accompagnement qui va avec !

Bises

mouni 11/04/2009 19:01

jaimerai bein avoir ca au diner!! miam!!!

fanny et ses recette de cuisine 11/04/2009 18:34

houa!!
j'adore ta recette !!
elle est génial, je vais me la faire!!
Bisous

ciorane la pauvresse 11/04/2009 14:17

Des pâtes aux saveurs marines qui me plaisent bien !

marie 11/04/2009 12:40

tout plein de saveurs avec lesquelles je me régalerais!

katty72 11/04/2009 12:33

merci c'est un régal bisous et bon week end

~nancy 11/04/2009 11:52

..miamm!!..dans mes goûts ce plat!!!!!

~nancy

lamu 11/04/2009 11:36

alors ça ça me plait beaucoup beaucoup !!!

Pomm'rose 11/04/2009 11:28

Exactement le plat que j'adore
bon week-end chocolat!

fériel 11/04/2009 09:08

Punaise j'aimerai bien avoir une tel assiette pour le repas de midi ,j'aime trop !

Patrice 11/04/2009 08:43

Très très belle idée ça !
bravo et bonne journée

isabelle_35 11/04/2009 06:34

j'aime beaucoup également ces ingrédients je trouve qu'ils se marient très bien
Bonne fêtes de Pâques

isabelle_35 11/04/2009 06:33

j'aime beaucoup également ces ingrédients je trouve qu'ils se marient très bien

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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