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8 avril 2009 3 08 /04 /avril /2009 06:00

Dimanche dernier au marché, je me suis laissée tenté par des nectarines... Mais, comme je m'en doutais, elles n'avaient pas beacoup de goût... Je les ai donc utilisées dans des clafoutis exotiques : j'ai utilisé pour parfumer, le rhum Damoiseau reçu par le  rhum Clément, et de la noix de coco...


250 de nectarines ( environ 2 fruits )
- 10 cl de lait
- 10 clde crème légère
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères sucre
- 1 bouchon de rhum Damoiseau
- 2cs de noix de coco râpée

Préchauffer le four à 200°
Dans 2 grands ramequins, disposer dedans les nectarines épluchées et coupées en deux.
Dans un saladier, mélanger en battant les oeufs et lle sucre.
Verser le lait et la crème petit à petit sans cessez de remuer.
Ajouter la farine et le rhum et la noix de coco. Mélanger bien.
Verser la préparation
dans les ramequins.
Faire cuire au four pendant 25 mn.

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commentaires

T
I usually prepare this kind of dish at my home. If have some interest we can prepare variety of dishes using coconut. It looks juicy and I certainly need to prepare this dish for my family.
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C

ton clafoutis est bien gourmand, miam !


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C
Tu as de super cadeaux dis moi ;-)
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N
Il m'a l'air très réussi ce clafoutis, j'aurais d'ailleurs bien aimé y goûter, moi :)
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C
C'est un clafoutis original au parfum exototique ! Miam
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C
C'est vrai que c'est difficile de résister face aux fruits d'été qui commencent à envahir les étals, je comprends que tu es craquée, mais pour mon plus grand bonheur, cela a donné un excellent clafoutis avec cette petite touche de rhum que j'adore dans les desserts (uniquement!)
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M
il doit etre excellent bonne soirée
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C
Une manière bien gourmande de donner de la saveur à des fruits fadasses !
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S
whalaa, LA recette tant attendue avec le rhum Clement !
miam !
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S
Le rhum doit donner une petite note bien sucée comme je les aime ... Super ce clafoutis, à décliner en de nombreuses versions : banane, coco ...
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A
Cela faisait longtemps que je n'avais vu de recette de clafouti, le tien est très allèchant, bonne journée, bisous
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C
hum ce petit clafoutis saveur des îles me donne envie de le déguster dans ma chaise longue au soleil !!! merci clémence
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C
Tu as eu la une superbe idée gourmande !

Bises
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A
Je craque complètement pour ton clafoutis! Faut dire que je n'ai pas eu de dessert à midi :)

Bisous :)
Répondre
A
Je craque complètement pour ton clafoutis! Faut dire que je n'ai pas eu de dessert à midi :)

Bisous :)
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L
rholalala ca sent le soleil ici!
Répondre
L
Bonne idée d'associer nectarines et noix de coco!
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W
hum les clafoutis! ca sent bon l'été! le tien nous emmène dans les pays chaud avec son rhum et son coco!!!
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C
Qu'il est beau, j'adore !
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M
Hé ouai LOLllll elle est pas belle la vie :))))
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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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