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10 mars 2009 2 10 /03 /mars /2009 07:07
Encore une petite recette au Philadelphia (j'en profite !).  Mais vous pouvez très bien le remplacer par de la ricotta... Voilà une tartelette aux saveurs de l'Italie avec une pâte à tarte à l'huile d'olive...


Pour 8 à 10 tartelettes selon le diamètre
Pâte

150g de farine de blé semi-complète

40g de petits flocons d'avoine

1 cuillère à soupe de graines de sésame

1 cuillère à café de sel

3 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cs de basilic (surgelé pour moi)

7 cuillères à soupe d'eau
Mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Ajouter l'huile d'olive et un peu d'eau pour former une pâte. Laisser reposer une demi-heure à température ambiante.
Foncer la pâte dans les moules. Faire cuire sans garniture pendant 5 min à 180°.

Garniture
6 cc de pesto
200 gr de Philadelphia
1 courgette
16 tranches de chèvre en bûche
pistaches concassées

Mélanger le pesto et le philadelphia. Saler et poivrer
Couper la courgette en tranches très fines.Les faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile.
Mettre du mélange au Philadelphia au fond des tartelettes puis quelques rondelles de courgette, du chèvre, des pistaches et faire cuire 10 min.

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commentaires

SandyNeige 12/03/2009 19:10

tout a fait le style de tartelette que j'adore !

applemini 12/03/2009 15:11

cette recette sent bon le soleil.
L'hiver s'étire, s'étire, j'ai envie de cuisiner ensoleillé aussi en ce moment

Lihan 11/03/2009 21:37

Ses petites tartelettes sont vraiment tentantes, miam!

Yum 11/03/2009 19:41

J'adore ce type de tartes salées, ce mélange de saveurs me tente bien!

Cricolie et Nina 11/03/2009 15:41

Miam! J'adore! (il y a tout ce que j'aime là dedans! ET... du Philadelphia.. j'en ai à la maison!)

Aude 11/03/2009 11:57

elle me plait beaucoup cette petite recette !!
bisous

Caroline de Calorinet 11/03/2009 11:53

Superbe la tarte au philadelphia! Et cette pâte…huuuuum !

chouya 11/03/2009 08:56

Et elle me met ça sous le nez comme ça sans gène !!! nan mais oh j'en veux moi hihihi !!!

Elo 11/03/2009 07:52

Je n'ai encore jamais goûté le philadelphia, en tout cas, ces petites tartes ont l'air extra !

Hélène (Cannes) 11/03/2009 07:36

La recette est jolie et appétissante !
Bises
Hélène

Miss Diane 11/03/2009 03:42

J'aime bien ce genre de tartelettes. Ici, je remplacerais le Philadelphia par du chèvre frais, évidemment, à cause du lactose.

jessy 11/03/2009 02:01

AAAAAAAAAAAAAAA l'italie !!!
Miam ta recette ca doit etre trop bon!!!
Bizzz
Jessy

petitsplatsnath 10/03/2009 23:49

Tu associes dans cette tarte toutes les saveurs que j'aime!

sofiboum 10/03/2009 23:31

Une recette qui me plait bien.A noter.Bises.

michette 10/03/2009 22:27

J'aime bien faire aussi des pâtes à l'huile d'olive qui sont saines pour la santé et délicieuses au goût ; et la composition des ingrédients est parfaite pour moi.

aurelie 10/03/2009 22:11

hummm je salive... pesto, courgette et chevre... un trio qui fait la joie de mes papilles

Payette6202 10/03/2009 22:11

Hmm avec du chèvre et une bonne pâte a l' huile un délice!!

guylaine 10/03/2009 22:10

J'aime bien aussi ce type de tartelette ! A bientôt ! bises

Elodid 10/03/2009 21:36

Ah ce philadelphia, tu as bien raison d'en profiter car c pas demain que j'irais en Italie! Si qq'un te donne un tuyau pour om en trouver, je suis preneuse! Belle tarte ma foi!

Elodid 10/03/2009 21:35

Ah ce philadelphia, tu as bien raison d'en profiter car c pas demain que j'irais en Italie! Si qq'un te donne un tuyau pour om en trouver, je suis preneuse! Belle tarte ma foi!

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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