Soupe de poivrons et ricotta et quelques douceurs macaronesques...

Voilà une petite soupe toute douce faite pour se remettre de tous les excès dus à mes fêtes d'anniversaire...
J'aime beaucoup la ricotta dans les plats salés et sucrés. Eh bien, là, une fois de plus, elle ne m'a pas déçue !
J'ai trouvé cette recette sur Cuisine TV.

2 poivrons
1briquette de 20cl de lait concentré non sucré
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
100g de ricotta
1c.s de paprika
25 cl d'eau
poivre

Préchauffez votre four en position grill.

Lavez et épépinez les poivrons. Passez-les 10 minutes sous le grill du four.Pelez et mixez-les avec la ricotta, le paprika et le lait concentré.

Versez dans une casserole et faites chauffer 5 minutes avec le cube de bouillon et l'eau.

Pour finir, voilà les macarons que j'ai fait à l'Atelier des chefs


- un à la ganache de chocolat au lait/fruit de la passion
- un au caramel au beurre salé
- un au mango curd

Le cours était génial : j'ai appris plein d'astuces pour les réussir... Un peu de matériel à acheter et je me lance. Mais pas chez moi car mon four et ma cuisine sont trop petits. Mais ma mère et ma soeur, qui ont pu  y goûter, sont prêtes à m'ouvrir leur porte !


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Comments

[les petites douceurs de dame hélène]

c'était où ces cours, si ma question n'est pas trop indiscrète ?
helene

[les petites douceurs de dame hélène]

c'était où ces cours, si ma question n'est pas trop indiscrète ?
helene

[Alaro]

Superbes tes macarons, dommage que l'on ne puisse pas les croquer ;-)

[ansophil]

les macarons c'est divin et si petits qu'on peut ne jamais s'arrêter....je t'envie, gourmande!

[c_lynhoch]

Ils sont jolis tes macarons, et leurs parfums je n'en parle pas :D
Bizoo. Céline

[Sourour]

Merci pour ce velouté si délicieux d'ailleurs chez toi on ne découvre que de bonnes recettes
bises Sourour

[lydian]

Une belle soupe parfumée et colorée et de magnifiques macarons pour le dessert: tu nous gâtes!
Bises

[Yum]

Tes macarons sont superbes! Ils ont l'air délicieux, c'est original ce mariage chocolat au lait/fruit de la passion, ça doit être bon comme tout :)

[oum koulthoum]

voici une soupe qui me plait beaucoup et tes macarons sont superbes

[ludi]

Toujours de belles réalisations, trés appétissantes, bien présentées et qui donne envies d'essayer !!!!bravo!

[Nad0511]

Ta soupe a l'air divine! Quant à tes macarons, alors là je dis chapeau!

[gourmandelise]

Cette soupe doit etre très bonne avec la ricotta.

[EmilieRD]

Elle me plait bien cette soupe... et les macarons aussi, ils sont super réussis!

[mawygolote]

nous aussi on veut les astuces pour réussir les macarons!!!!

[Clémence]

j'en refais très bientôt : je mettrais les astuces (en espérant que j'y arrive aussi bien !

[Christelle]

Tes macarons sont très réussi, bravo.
Et j'aime beaucoup cette idée d'incorporer de la ricotta dans une soupe au poivron. Leur consistance est déjà très crémeuse, et là ce doit être à tomber !

[glamblonde]

ils sont parfaits ces macarons!! j'en ai fait aussi mais j'ai un peu honte de les mettre sur mon blog...quand on en voit des aussi beaux, ça fait envie^^

[Catherine]

J'ai vu effectivement que tu avais suivi un cours, j'attends donc tes trucs et tours de mains très bientôt !
Bisous

[Virginie]

Quelle chance de pouvoir participer à des cours. Hier nous étions à Paris, à Bercy village, ça te rappelle quelques chose??? J'avais envie de tout acheter dans le magasin Alice Délice...
Soupe de poivron, je n'ai jamais essayé. Je prends note!
Bises

[Cricolie]

Salut!
J'adore cette soupe! Elle me donne vraiment envie! Et tes macarons sont superbes! Un petit cour de macaron... cela me tenterait bien aussi!
À très bientôt
Cricolie

[jessy]

Hummmmmmmm
Je craque j'adore !!!!!!!!
Bizzz
Jessy