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5 mars 2009 4 05 /03 /mars /2009 06:40
Voilà une petite soupe toute douce faite pour se remettre de tous les excès dus à mes fêtes d'anniversaire...
J'aime beaucoup la ricotta dans les plats salés et sucrés. Eh bien, là, une fois de plus, elle ne m'a pas déçue !
J'ai trouvé cette recette sur
Cuisine TV.


2 poivrons
1briquette de 20cl de lait concentré non sucré
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
100g de ricotta
1c.s de paprika
25 cl d'eau
poivre

Préchauffez votre four en position grill.

Lavez et épépinez les poivrons. Passez-les 10 minutes sous le grill du four.Pelez et mixez-les avec la ricotta, le paprika et le lait concentré.

Versez dans une casserole et faites chauffer 5 minutes avec le cube de bouillon et l'eau.

Pour finir, voilà les macarons que j'ai fait à l'Atelier des chefs


- un à la ganache de chocolat au lait/fruit de la passion
- un au caramel au beurre salé
- un au mango curd

Le cours était génial : j'ai appris plein d'astuces pour les réussir... Un peu de matériel à acheter et je me lance. Mais pas chez moi car mon four et ma cuisine sont trop petits. Mais ma mère et ma soeur, qui ont pu  y goûter, sont prêtes à m'ouvrir leur porte !


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commentaires

les petites douceurs de dame hélène 01/06/2009 20:34

c'était où ces cours, si ma question n'est pas trop indiscrète ?
helene

les petites douceurs de dame hélène 01/06/2009 20:33

c'était où ces cours, si ma question n'est pas trop indiscrète ?
helene

Alaro 30/03/2009 19:59

Superbes tes macarons, dommage que l'on ne puisse pas les croquer ;-)

ansophil 10/03/2009 22:42

les macarons c'est divin et si petits qu'on peut ne jamais s'arrêter....je t'envie, gourmande!

c_lynhoch 08/03/2009 09:45

Ils sont jolis tes macarons, et leurs parfums je n'en parle pas :D
Bizoo. Céline

Sourour 07/03/2009 22:32

Merci pour ce velouté si délicieux d'ailleurs chez toi on ne découvre que de bonnes recettes
bises Sourour

lydian 07/03/2009 16:04

Une belle soupe parfumée et colorée et de magnifiques macarons pour le dessert: tu nous gâtes!
Bises

Yum 07/03/2009 14:58

Tes macarons sont superbes! Ils ont l'air délicieux, c'est original ce mariage chocolat au lait/fruit de la passion, ça doit être bon comme tout :)

oum koulthoum 07/03/2009 09:49

voici une soupe qui me plait beaucoup et tes macarons sont superbes

ludi 07/03/2009 09:42

Toujours de belles réalisations, trés appétissantes, bien présentées et qui donne envies d'essayer !!!!bravo!

Nad0511 07/03/2009 09:08

Ta soupe a l'air divine! Quant à tes macarons, alors là je dis chapeau!

gourmandelise 07/03/2009 07:40

Cette soupe doit etre très bonne avec la ricotta.

EmilieRD 06/03/2009 20:45

Elle me plait bien cette soupe... et les macarons aussi, ils sont super réussis!

mawygolote 06/03/2009 19:01

nous aussi on veut les astuces pour réussir les macarons!!!!

Clémence 06/03/2009 19:20


j'en refais très bientôt : je mettrais les astuces (en espérant que j'y arrive aussi bien !


Christelle 06/03/2009 16:54

Tes macarons sont très réussi, bravo.
Et j'aime beaucoup cette idée d'incorporer de la ricotta dans une soupe au poivron. Leur consistance est déjà très crémeuse, et là ce doit être à tomber !

glamblonde 06/03/2009 13:14

ils sont parfaits ces macarons!! j'en ai fait aussi mais j'ai un peu honte de les mettre sur mon blog...quand on en voit des aussi beaux, ça fait envie^^

Catherine 06/03/2009 11:40

J'ai vu effectivement que tu avais suivi un cours, j'attends donc tes trucs et tours de mains très bientôt !
Bisous

Virginie 06/03/2009 09:23

Quelle chance de pouvoir participer à des cours. Hier nous étions à Paris, à Bercy village, ça te rappelle quelques chose??? J'avais envie de tout acheter dans le magasin Alice Délice...
Soupe de poivron, je n'ai jamais essayé. Je prends note!
Bises

Cricolie 06/03/2009 04:33

Salut!
J'adore cette soupe! Elle me donne vraiment envie! Et tes macarons sont superbes! Un petit cour de macaron... cela me tenterait bien aussi!
À très bientôt
Cricolie

jessy 06/03/2009 00:46

Hummmmmmmm
Je craque j'adore !!!!!!!!
Bizzz
Jessy

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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