Soupe courgettes et brocolis au nori, wasabi, somen et gomasio

Oh cette soupe... Trop bonne... Et elle change vraiment. La petite touche piquante du wasabi et le goût de mer apporté par les algues, c'est vraiment extra ! Le côté japonisant est renforcé par des vermicelles de somen et le gomasio. J'ai trouvé l'idée du wasabi sur une recette de l'Internaute. Ensuite, le reste est fait en fonction de ce que j'avais chez moi et de ce qui me tentait...


1 brocoli
2 courgettes
1 à 2 cs de wasabi (selon vos goûts)
1 feuille de nori hachée
50 gr de somen
gomasio
1 gousse d'ail haché
1 oignon haché
1 cc d'huile de sésame
1 cube de bouillon de légumes

Récupérer les bouquets de brocoli, couper les courgettes en dés.
Faire revenir l'oignon, ajouter les légumes le bouillon, l'ail et recouvrir d'eau. Laisser cuire 20 min.
Ajouter le wasabi, l'huile de sésame, du gomasio et mixer.
Couper les somen en vermicelles et les mettre dans de l'eau bouillante 5 min. Égoutter et les mettre dans la soupe
Servir avec du nori haché

Comments

[Sophie]

Yum, Clemence: une soup formidable! ooooh oui!

[SandyNeige]

une tite soupe japonaise qui me plait beaucoup !

[Manon]

Hum des saveurs à la fois douces et relevée pour un concentré de bonheur, miam

[cat]

je ne connais pas du tout le nori, le somen et le gomasio ! mais ta soupe présente bien !

[~nancy]

..elle est très appétissante cette soupe..belle présentation ma chère;)

~nancy

[marie]

c'est vrai qu'elle est originale cette soupe. j'adore le wasabi et le gomasio. Allons-y pour cette soupe

[les 2 gourmands]

ça doit être relevé et doux !!! chouette

[Virginie]

Le titre est une vraie invitation au voyage....
Tu me prépares un p'tit bol pour ce soir? ;-)
Bises

[Miss Diane]

Cette soupe doit être délicieuse et je note particulièrement la feuille de nori haché. Ce doit être délicieux en plus d'être décoratif.

[Corinne]

C'est une soupe "santé" que tu nous proposes avec tous ces légumes et ces algues. Je suis sûre qu'elle doit être en plus bien savoureuse.

[Nélé]

voilà une soupe originale et très appétissante.
bravo

[au fil de mes rêves]

J'ai gouté au wasabi la semaine dernière pour la première fois...ohhhhhhhh le feu....dans le palais.. donc à en mettre très peu...sourire

[marie]

le genre de soupe que je mangerais sans limite!

[Boudloune]

Et bien moi je veux bien la goûter parce qu'elle semble vraiment bonne!!!
Bisous.
Caro

[Butterfly]

Je ne connais pas les ingrédients dont tu parles..à Soissons il n'y a pas !!....mais ta soupe me tente et j'ai hâte d'aller faire un petit tour à Paris pour m'approvisionner !

[laure]

je ne connais pas les 3/4 quarts des ingrédients que tu as cité ! en tout cas le résultat est trés appétissant !

[bloga2]

Je ne connais pas le somen mais je suppose que je peux le remplacer par des vermicelles de riz ???? k'es t'en pense ?

[La cuisine de Céline]

destination Japon avec cette recette de soupe
ca me tenterais bien d'essayer en tout cas

[manu]

nori ??? heu kesako ???? connais pas !!!! mais pourquoi pas,j'adore la courgette......

[Clémence]

le nori c'est une algues (celle qui sert à faire les makis...)

[Amal]

coucou! toujours bien originale, j`adore c e genre de soupe merci! bisous