Clafoutis aux deux choux et saumon japonisant et tag...

Voilà ma petite participation aux deux jeux proposés par Tishua de Saveur Passion :
- le légume vedette avec le chou de Bruxelles

- Le sucré s'invite chez le salé #11 sur les fruits confits


EH oui, j'ai concocté un clafoutis au chou de Bruxelles, brocoli et saumon, parfumé au wasabi, nori émincé et gingembre confit. Eh bien voilà une recette qui m'a bien plu et qui change vraiment...

Pour 3/4 personnes :
30 cl de lait
2 oeufs
60 gr de farine
4 choux de Bruxelles
6/7 fleurs de brocoli
1 filet de saumon
2 cc de wasabi
1 feuille Nori coupée en petits morceaux
1 cs de gigembre confit coupé en dés

Faire cuire le brocoli et les choux de Bruxelles 3 min à la cocotte minute.
Mélanger le lait, les oeufs et la farine tamisée. Saler, poivrer.
Ajouter le wasabi et bien mélanger.
Incorporer le gingembre et le nori haché.
Couper le saumon en dés et l'ajouter.
Dans le ou les moules, disposer les choux de Bruxelles. Emietter un peu le brocoli et l'ajouter.
Verser par dessus l'appareil.
Faire cuire 35 min à 180°

Et pour finir ce message très "jeu", je réponds à un tag de Claudie...

1. Diamants ou Perles ?

¤ Ni l'un ni l'autre en fait... Je préfère d'autres pierres. Mais quitte à choisir, je dirais les diamants en souvenir de Marilyn Monroe dans Les hommes préfèrent les blondes

 2. Quel était le dernier film que tu as vu ?

West side story (vu et revu !)

 3. Ta série TV preférée ?

Dr House et Greys Anatomy 

4. Petit Déjeuner?

Thé, orange, yaourt et mon Cake au muesli, fruits secs et jus de litchis pour un plein d'énergie au petit déj

 5. Deuxième prénom ?

Je n'en ai pas... Ma mère a trop souffert des siens étant plus jeune...

 6. Quels aliments n'aimes-tu pas manger du tout ?

¤ les bananes, les avocats (sauf en guacamole avec plein d'épices, ça passe), les trucs frits (genre churros)

 7. Prénoms préférés du moment ?

Noémie depuis toujours...

 8. Quelle voiture conduis tu ?

Aucune, mais j'ai eu une twingo turquoise

 9. Quel trait de caractère n'aime tu pas ?

La mauvaise foi et l'intolérance

 10. Habits préférés ?

j'aime beaucoup les sarouels

 11 . Si tu pouvais partir n'importe ou en avion , ou irais tu en vacances ?

Trop de destinations... La Guadeloupe, les pays d'Europe du Nord, l'Amérique latine...

12. Ou veux tu passer ta retraite ?

  A la maison de retraite La Pie voleuse (private joke) : je voulais envoyer ma mère dans cette maison de retraite de notre ville quand j'étais petite, car je ne me voyais pas vivre  autre part que dans notre maison !!
Sinon, aucune idée, la vie nous le dira !

13. De quel anniversaire te souviens tu ?

Mes 18 ans : restau surprise organisé par ma mère avec mes copines

 14.Ta date d'anniversaire ?

¤ 28 février 1983

 15 . Si tu étais une couleur ?

le violet

 16. Chocolat ou vanille ?

chocolat sans hésiter !

17 . Café ou Thé ?

thé (je suis accro !)

 18 . Dernière personne au télephone ?

Ma soeur pour se donner rendez-vous pour la manif

 19.Sucré ou Salé ?

Salé même si je suis plus sucré qu'avant

 20 . Depuis combien d'années travaille tu au même boulot ?

¤ 3 ans

 21 . Jour de semaine préféré ?

ça change toutes les semaines... Tout dépend de mon programme mais j'aime bien le dimanche, jour non travaillé et jour de marché !

Voilà ! Ceux qui veulent prendre la suite, n'hésitez pas !

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