Scones noix et appenzell : des bouchées qui se mangent toutes seules...

Voilà des petites bouchées idéales pour l'apéro. C'est la première fois que j'en faisais mais ça ne sera pas la dernière. Leur gros avantage : modifiable à l'infini, pas besoin d'oeuf... J'ai pris la recette de base chez Eggs et mouillettes, puis je l'ai modifiée en fonction de ce que j'avais (et de ce que j'aimais...Pour 20 scones :
Ingrédients : - 200 g de farine, - 50 g de beurre à température ambiante, - 75 g de copeaux d"appenzell ,
- 1 poignée de noix concassées- 150 ml de lait.
- sésame
Préparation : 1 - Dans un bol, versez farine, beurre, noix, le fromage et le lait et mélangez le tout. Ajoutez un peu de farine si nécessaire et formez une boule de pâte. 2 - Etalez la pâte qui doit être d'une épaisseur d'au moins de 1,5 cm. 4 - Avec un petit cercle de 3 cm de diamètre découpez des scones. Parsemer de sésame5- Faites cuire dans un four à 200° C pendant 12-15 mn.

Parfois, le fromage à dégouliner mais on a tous trouvé que que c'était super bon car ça donnait beaucoup de croustillant...

Comments

[diane]

j'aime tes bouchées apéritives!!!

[Easy kitchen]

apéro divin. c'est vrai qu'il vaut mieux les faire que les acheter surtout quand on voit le résultat. et moi l'appenzell j'adore

[mamapasta]

quand je les ferais ce sera75 g d'Appenzel dans la pâte et autant dans l'estomac, avec le gruyère, c'est un de mes fromages chouchou, dire qu'il y en a qui achètent des biscuits apéro industriels, les pauvres!

[didier]

une très bonne idée pour l'apéro avec le fromage qui dégouline ca doit être délicieux

[chouya]

Oula la ça m'a l'air tout bon ça !!!

[lamu]

l'appenzel ? c'est un fromage ? rho l'inculte :)en tout cas ils vont pas se manger tout seul, non, non ... JE vais les dévorer !! hihi

[gourmandelise]

Sympa ces scones au fromage! Bonne journée.

[Doria]

Comment résister qui coule et encore chaud ! C'est trop bon !!! C'est une super idée pour un apéro.Bisous, Doria

[Elo]

Hum ! Que çà doit être bon ! Je commence à voir des scones partout, faut que j'essaie !

[Payette6202]

Hmm sa a l' air délicieux!!

[Laurence (lapin cuisinier)]

Oh oui, je suis sûre que ça se mange tout seul ;-)

[Caroline]

Et je vois que toi aussi t'a plein de commentaires! Top! ;)Ta recette est superbe! Il me semble que tu est deja passe chez moi? Photos super belles encore une fois!http://www.lacuisinede-caroline.blogspot.com/

[laurence]

Géniale ta recette, très originale !!!

[lydian]

Je viens juste de découvrir les scones sucrés et j'adore.Les tiens en version salé, devraient beaucoup me plaire!Bises

[caro]

Bon alors,je veux bien en faire moi mais j'en trouve où de ce fromage?!!!

[didoumiam]

huuum que ça donne envie, je commence a avoir faim avec toutes ces belles recettes que je vois là!très apptissantes ces bouchées

[délices eyes]

Je ne connais pas mais pour encore peu de temps, cela doit être délicieux, merci de ta recette.Bonne soirée

[whisper]

oups le commentaire de "w" est en fait un bug de ma connection^^ c'est moi "whisper" qui te l'ai laissé

[w]

genial pour un apero sans prise de tete et original! c'est mignon avec le fromage qui coule (j'avou que c'est super bon ca craque sous la dent comme ca^^)au fait viens voir sur mon blog si tu as un peu de temps, il y a un tag qui t'attend, bonne journée à toi

[Clémence]

Je crois que je ne vais pas tarder à faire ces scones tout mignons. Et puis l'appenzel, c'est trop bon.