Des roulés de chou chinois au thon et à la mangue : légèreté et exotisme pour les Fêtes

13 décembre 2008 6 13 /12 /décembre /2008 11:00

Des roulés de chou chinois au thon et à la mangue : légèreté et exotisme pour les Fêtes

Voilà une recette faite au pifomètre et qui s'est révélée délicieuse. Je me demande même si je ne vais pas en faire pour le soir de Noêl). Pour cela, il faudra que je fasse une autre présentation... Des idées ??

Pour ces 12 bouchées il vous faut :

12 petites feuilles de chou chinois

12 lamelles de mangue

1 boîte de thon au naturel

2 Saint-Moret en portion individuelle

1 cs de jus de citron

ciboulette

Faire la tartinade de thon en mélangeant le thon, le Saint-Morêt, le citron et la ciboulette ciselée

Dans chaque faeulle mettre 1 cs de tartinade de thon et un lamelle de mangue. Rouler

Je l'ai servi avec un peu de sauce soja/vinaigre de riz.

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Published by Clémence - dans à l'heure de l'apéro
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commentaires

Yann 17/12/2008 14:44

Miammmm, sympa toutes ces nouvelles recettes... notamment celle-ci.Je te bise.Yann

plaisir des sens 14/12/2008 23:14

une idée original et sûrement delicieuse!

marie 14/12/2008 15:00

uuum oui ça a l'air léger et frais!!

Les recettes de céci 14/12/2008 09:18

hummmm...quelle bonne idée...un vrai petit régal....bisous et bon dimanche

Mamina 14/12/2008 09:17

Chou et mangue, je n'y aurai pas pensé... à tester. Les couleurs sont superbes en plus.

guylaine 14/12/2008 08:36

Une bonne idée, cela doit être délicieux avec la mangue ! bises

lili végétatout 13/12/2008 22:15

Le chou chinois, je ne le connais pas vraiment ailleurs que dans le kimchi, mais cette recette est plutôt intrigante, elle me plait !

mounet 13/12/2008 21:27

c'est léger et ça présente très bien , tu as raison , ça peut très bien aller pour les fêtes

chouya 13/12/2008 19:03

Je n'aurais jamais pensé à cette association, peut etre en les découpant et en faisant tenir les tranches sur un pic pour les tremper dans la sauce ?

Elo 13/12/2008 18:07

Ça doit être génial cette association de saveurs !

cannelle68540 13/12/2008 17:57

Très bonne idée avec le chou choinois, ça doit etre croquant, tu me tentes encore une fois là...

Provence 13/12/2008 16:40

Une nouvelle version des rouleaux de printemps! Bravo

gingembre 13/12/2008 16:40

un mélange que j'adopte... je testerai... bon WE

~nancy~ 13/12/2008 15:44

..quelle belle idée ma chère Clémence!!..~nancy

Sacha 13/12/2008 15:02

Encore une belle trouvaille ! La présentation , me plait aussi un max , quand à la saveur de ce plat mes papilles sont affûtées de curiosité ,ainsi qu'à l'envie d'y goutter C'est une bonne idée car la mangue se marie avec beaucoup de réussite à une large palette d'autres produits Bon : ce tag est un présent pour Noêl : I love your blog http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/2008/12/i-love-your-blog.htmlCertaine que tu l'as déjà eu , mais que veux-tu ! j'aime ton blog .....Bon week-end !A++SACHA

Cicerolle 13/12/2008 14:06

Je trouve moi aussi ces roulés aux beaux mélanges de saveurs ont toute leur place au repas de Noël. Très chouette !

Lou 13/12/2008 13:24

J'adore la mangue. Je trouve en effet que cela un petit goût exotique !

Carole 13/12/2008 12:32

Wouah ! super originaux tes roulés. Je n'aurais pas osé associer le thon et la mangue, ou plutôt je n'y aurais pas pensé ;) a tester donc. Bon WE

Mamounette 13/12/2008 11:39

Ca me fait penser aux rouleaux de printemps ! Agrémentés d'une sauce noc nem ça doit être divin ces roulés !bises

Clémence 13/12/2008 11:20

tien ces bien frais ces bouchées j'aime beaucoup ! pour la présentation comme ça c'est déjà bien pour les manger non ?! on doit avoir toutes les saveurs en bouche en meme temps ... tu pourrais les décorer avec un petit lien pour qu'ils tiennent bien, une tige de poireaux ? lol