Brioche express aux noisettes grillées : eh oui, je l'ai faite aussi avec mon petit grain de sel

A force de la voir sur les blogs, d'entendre des éloges sur sa texture, il fallait bien que je la teste...
Mais en fait pourquoi appelle-t-on cela une brioche. Je dirai que c'est plutôt un cake à la croûte croustillante et à la mie très moelleuse. Mais quel que soit son nom, c'est un délice !
J'ai adoré la manger tiède à la sortie du four : la croûte était extra ! J'en ai d'ailleurs mangé plusieurs tranches à ce moment là alors qu'au départ je ne l'avais coupée que pour la photo :-))
Les noisettes, grillées à sec apporte beaucoup : du croquant et un goût délicieux... A faire et refaire en testant d'autre variante. Franchement j'ai été bluffée !

180g de crème liquide (extra légère pour moi)

175g de farine

20g de sucre

1 oeuf

1 sachet de levure chimique

1 grosse poignée de noisettes concassées et grillés à sec

Tout mélanger, et mettre à four doux ( ~ 160° ) pour 45 minutes.

Je vous conseille de la conserver dans un torchon pour qu'elle garde un croûte croustillante. Normalement, de toutes façons, vous n'aurez pas à la garder logtemps ;-)

Comments

[Tara]

Je craque ...

[Mélanie]

Je suis certaine que cette recette doit être délicieuse.

[~nancy~]

..et bien,cela devient de plus en plus tentant lol!!....on peut la sentir d'ici..~bonne journée;)~nancy

[awoz]

terais bien avec un peu de beurre au petit déjeuner.Elle semble délicieuse...

[mickymath]

elle devait etre bien bonne! biises micky

[Délices eyes]

Une belle idée les noisettes pour cette briocake très rapide.Bonne journée

[domi]

quelle bonne idée les noisettes !!bizzz

[Cicerolle]

Faut vraiment que j'essaie moi aussi cette brioche... avec des noisettes, ça me plairait bien ! Très bonne idée !

[Hélène (Cannes)]

Cake ou brioche, je t'en piquerais bine une tranchette !BisesHélène

[Tiuscha]

Elle a l'air délicieuse ! Je viens d'en faire une allégée, à base de fromage blanc, extra aussi, piquée sur la blogosphère bien sûr ! ce qui est le cas pour bon nombre de mes brioches...

[Virginie]

En te lisant, je me dis qu'il va falloir que je la teste également...Elle a l'air trop miam!!!

[Marjolaine]

Quelle que soit la texture, je sens que je vais tester cette brioche cake d'ici peu.

[Alice]

oh oui elle doit être extra ... elle me donne envie !

[les recettes de ceci]

mhummmm, j'adore ta version....elle doit etre super bonne

[sève]

Elle me tente beaucoup cette brioche, je vais l'essayer c'est sur!!

[nanou]

Brioche ou pas, elle est vraiment belle et beau petit grain de sel pour les noisettes ^^

[La table lorraine d'Amélie]

Sympa, avec les noisettes. Super lorsqu'on est pressée.Bises

[ml]

hé oui elle parcours un sacré chemin cette brioche , et c'est vrai aussi qu'elle ne fait pas long feu , ici deux heures... record à battre !!ml

[piroulie]

A moi de saliver devant ta brioche : crème fraiche et noisette miam miam !!!!!bisous

[Clémence]

M'a l'air bien bon ce cake/brioche !