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16 juillet 2008 3 16 /07 /juillet /2008 10:30
Quand ce message apparaîtra sur mon blog, je serai dans le train avec Emeline pour Villers-sur-mer (près de Deauville). Enfin des vancances... En espérantque le soleil veuille bien pointer son nez (parce que les vacances d'été sous la plus, on a bien connu ça l'an dernier à Royan...).
Et dans mon sac de voyage, j'aurais sans doute... un ou deux carrés pour grignoter pendant le trajet...
A force de saliver devant les photos de ces carrés, je me suis décidée ! Oh que c'est bon !! En tant que fan de lemon curd, tarte au citron... je ne me risquais pas trop... Mais je ne le regrette pas du tout. Alors pour les cuisiniers de la blogosphère qui ne les auraient pas encore testés (en existe-t-il encore ??), n'attendez pas !

Ingrédients :
125 gr de beurre , 40 gr de sucre glace, 200 gr de farine, 3 oeufs, 110 gr de sucre (plus dans la recette d'origine), 3 cs de zeste de citron râpé (moins dans la recette d'origine), 125 ml de jus de citron
Préchauffer le four à 180° (th6).

Tapisser un moule carré de papier sulfurisé.

Dans un bol, fouetter le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse. Incorporer 165 gr de farine. Garnir le fond du moule avec cette préparation. Enfourner et faire cuire environ 15 min, le gâteau doit être légèrement doré.

Dans un saladier fouetter les oeufs,le sucre, le reste de farine, le zeste et le jus de citron. Quand le mélange est homogène, verser sur la base chaude et faire cuire environ 20 min, le gâteau doit être ferme sous le doigt.

Laisser le gâteau refroidir avant de le découper en carrés. Saupoudrer de sucre glace.

Alors, une petite bouchée ?
Bonnes vacances !!

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Published by Clémence - dans Gourmandises
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commentaires

Mama 11/10/2009 18:24


Je n'ai jamais tenté cette recette mais elle sera probablement dans les prochaines a faire ...


Nathalie 15/05/2009 10:15

hum, envie d' essayer.

piroulie 30/07/2008 16:12

Ils ont l'air excellents tu m'as donné envie de tenter cette recettebravo

tini 30/07/2008 09:03

Oui moi je ne les ai pas testés mais ça ne saurait tarder!!!aprés les vacances...

MaryAthenes 28/07/2008 20:10

Ca me donne envie !

nanounette 23/07/2008 16:45

Merci beaucoup pour ta visite. les tentations culinaires au citron sont toujours très appétissantes.As-tu aimé la Normandie?au plaisir de te lire

petitsplatsnath.canalblog.com 23/07/2008 11:11

Un suplice! J'en ai trop envie!

René 23/07/2008 07:17

tres apétissantes ces tartelettes; à essayer sans tarder !!

aux becs sucrés salés 22/07/2008 23:04

j'adore le lemon curd, donc ces petites douceurs devraient me plaire ! bonnes vacances.

Pompelpot 21/07/2008 23:53

waouh, ils sont trop gourmands!! Je suis de celles qui ne les ont jms testés, mais je crois que je vais bientôt passer de l'autre côté!

lili végétatout 21/07/2008 19:30

Zut ... Moi aussi je m'appelle Emeline, mais ce n'est pas moi qui pars en vacances au bord de la mer ! En tout cas, tes petits carrés au citron, je te les pique ! ^^

sab 21/07/2008 16:48

Moi aussi je les ai testé et j'avoue que j'ai été séduite aussi.Les tiens sont très jolis.

helene06 20/07/2008 18:15

c'est devenu super célèbre sur la toile et c'est tellement bon!

Mel 19/07/2008 23:07

ils sont superbes! je les adore moi aussi!

sandrine 19/07/2008 12:23

je les ai repéré moi aussi mais pas encore eu le temps de les faire ! très appétissants

lynou 18/07/2008 08:56

moi qui suis fan de citron, je n'ai encore jamais testé ces carrés, honte sur moi !! alors je te pique la recette et je teste en rentrant de vacances. Pour l'instant c'est opération vide congél

piroulie 17/07/2008 21:41

Ils sont super réussi je mets la recette en favoris pour aprés les vacances amuse toi bien et profite de tes vacances !

Myrtille 17/07/2008 21:28

Humm ! Des carrées au citron, j'adore ! Ils ont l'ait fondant et délicieux !

Eryn 17/07/2008 15:05

Je comprends que tu ne regrettes pas, c'est délicieux !

maia 17/07/2008 13:42

un pur bonheur ces carrés!!!

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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