Les délices de l'écureuil

Et voilà la petite gourmandise sucrée apportée pour le petit repas chez Philo, avec Diane, Sylvia et Karine (et son mari et leur fils). J'ai trouvé la recette chez Gingembre de Couleurs, vapeur et vitamines. C'est vraiment léger et en même temps une vraie gourmandise avec pleins de fruits secs.Voilà la recette que j'ai doublée
1 blanc d'oeuf
30 g d'amandes hachées
30 g de noisettes hachées
20 g de raisins secs
30 g de sucre roux

Préchauffer le four Th. 6 (180 °C)
Battre le blanc en neige ferme, incorporer délicatement le mélange amandes, noisettes et sucre.
Dans la lèche-frite,disposer une feuille de cuisson et étaler le mélange.
Ccuire au four 15 minutesau sortir du four, encore chaud, portionner en parts
Laisser refroidir : les gâteaux restent moelleux mais les amandes et noisettes apportent beaucoup de croquant...

Comments

[cardamome]

je l'ai réalisée, mangé le dernier ce matin! mais je trouve que c'est meilleur quan ça a séché après deux ou trois jours!

[cardamome]

bien symap ce blog j'y reviendrai!

[les miams de Strimi et Clairette]

hum j'adore ce genre de petits gâteaux, parfaits en cette saison !

[Les recettes de Céci]

Moi je veux bien me faire passer pour un écureuil si tu m'en donnes un bout...rire...Bisous

[Cricri]

hummm faut que j'essaye

[whisper]

c'est vrai que tes carrés ressemblent à mes croquants mais ta version est plus élaborée et sportive( et oui s'il faut monter les blancs en neige ca fait les muscles!!^^)ca me donne l'idée de mettre des fruits secs à la place (ou en complément) des noisettes pour les miens aussi^^

[gingembre]

alors, c'était bon ? j'adore faire ces biscuits, quand il me reste un blanc d'oeuf... c'est si vite fait et si bon !

[lili végétatout]

J'adore ces p'tits délices ! Je comprends que les écureils aiment aussi ! :p

[Alice]

délicieux ces carrés je note ... j'ai besoin d'energie saine ... il en reste au moins !?

[bloga2]

Bon si les écureuils n'ont pas tout mangé j'en veux bien .... L'hiver approche à grand pas et moi aussi je mérite bien un peu de douceur !

[hanaé]

et bien ça s'est bien régalé pendant ce repas !!

[Nanoud]

super tous ces fruits secs , une sucrerie pour être en forme , quelle chance !!

[zabelle]

comme ça a l'air bon! faut que j'arrête els blogs culinaires, je bave sur mon clavier!!!bon week-end

[christine]

Hum!!! plein de fruits secs, j'adore!!!

[freddy lorraine]

j'ai tout ce qu'ik faut dans le placard, je les teste demain!

[Aurélie]

Ah oui un petit délice pour l'heure du goûter avec un petit café...

[Elo]

Hum ! Je me vois bien manger çà au petit déj !

[Chrystel]

Plus que sympathiques ces petites choses à croquer. Je note Chrys

[lavande]

ça a tout pour me plaire!

[lamu]

parfait pour le petit ecureuil que je suis :)