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21 avril 2008 1 21 /04 /avril /2008 18:04
Avec mes 62 cm de radis blanc, il faut bien que je teste des recettes ! J'avais trouvé une recette de tagliatelles de concombre, sauce fromage blanc/curry. J'ai fait de même mais avec du radis blanc râpé. Eh bien c'était bien bon comme petite entrée : la pointe de curry se marie bien avec le goût un peu poivré du radis blanc...


J'ai juste râpé du radis blanc puis mélangé un fromage blanc avec une pointe de curry, du curcuma, un peu de sel (pas besoin de poivre), de la coriandre fraîche et j'ai laissé le tout une heure au frais. Accompagné d'une tranche de saumon fumé... Régalez-vous !

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Published by Clémence - dans Entrées frroides
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commentaires

Sophie 17/03/2009 09:48

Wow, this is a simple yet so delicious dish!!! MMMMMMMM......

amisalsa 01/05/2008 13:59

L'art d'accomoder les restes... Bravo, ça a l'air délicieux!

Eryn 22/04/2008 15:27

Du léger et du bon ! Bien parfumé en plus, je goûterais sans soucis, ça doit être super digeste, tout ce qu'il me faut en ce moment :)

La Curieuse 22/04/2008 10:16

Si tu as du temps, tu peux préparer des pickles pour finir ton radis blanc. Bonne journée.

lory 22/04/2008 10:12

mmm, j'aimeles légumes et cette recette me plait..merci!!

cuisineplurielle 21/04/2008 20:03

bonne idée pour recycler ce radis..

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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