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30 août 2008 6 30 /08 /août /2008 10:00
Avec les chaleurs de fin juillet, j'ai eu envie de repas froid et donc de salades composées. En réalité, j'ai toujours plein de crudités dans mon frigo car, quelque soit la saison, je mange un bol de crudités à chaque repas... Mais là, ça m'a fait tout le repas ! Pour éviter la routine, j'aime varier les légumes et surtout j'aime faire des salades à thème. Et ici c'est la couleur qui donne le ton de la recette.

J'ai pris tout ce quil y avait de vert dans ma cuisine (enfin pas tout car ma Soupline est aussi verte :-). Mais le petit plus qui donne toute sa saveur à cette salade : des petits pois au wasabi découverts grâce à Marion du blog Il en faut peu pour être heureux… lors du pique-nique du 6 juillet à Paris ! Puis j'en ai trouvé chez Tang (cool!!!!!!!).


Bon, reveons à la recette...

En vrac et avec des quantités selon les goûts :
Petits pois
fèves
haricots (verts bien sûr)
concombre coupée en fines rondelles
courgette râpé
pistaches grillées à sec
petits pois au wasabi
cornichons coupés en rondelles

sauce salade asiatique

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Published by Clémence - dans Entrées frroides
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commentaires

Elodie 03/06/2009 21:49

Aaaah... Les crackers au wasabi...
C'est méga fort ! Mais, paradoxalement, on en redemande !

Pupuce 30/08/2008 22:55

dommage que je n'aime pas le wasabi, ta salade a l'air très bonne!a bientôt!

mamancaline 30/08/2008 20:53

Oh la la J'ADORE les petits pois wasabi qui me rapelle le Japon! Jamais je n'aurais penser à en mettre dans une salade! Quelle créativité BRAVO ....

Eliz 30/08/2008 19:04

Depuis le temps que ces ptits pois wasabi m'intriguent!!Très sympa cette composition!

nat 30/08/2008 16:52

Trop belle cette salade verte ! et j'aimerais bien dégotté ces petits pois là !

biscottine 30/08/2008 14:32

Elle porte bien son nom cette bonne petite salade, bises!

christine 30/08/2008 14:10

coucou, j'adore les petits pois au wasabi, je viens d'en manger pas plus tard qu'hier! et au japon, il y a toutes sortes de biscuits apéro dans le genre, trop bon!si tu connais des restos sympas dans paris, n'hésite pas à m'en faire part!biz

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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