Verrine panais, boudin noir, pomme et vinaigre à la tapenade : reprendre les bonnes habitudes sur un air de fête

Et oui, il faut reprendre les bonnes habitudes alimentaires. Et pour moi, c'est faire le plein de fer... Mais pas question de manger fade et pas joli... Voilà une délicieuse verrine qui allie uneassociation classique (pomme/boudin) et un peu d'originalité (panais et vinaigre à la tapenade). Ce vinaigre, cadeau de Noël est d'ailleurs un vrai délice ! A metre cette été dans une salade de tomate/concombre/féta (s'il m'en reste encore !)

De bas en haut

purée de panais curcuma et cumin

boudin noir cuit et haché

dés de pomme

1 cc de vinaigre de tapenade.

Faire chauffer le tout 40 sec au micro-ondes et déguster immédiatement...

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Petite info, j'ai une amie, Emeline, engagée pour la protection de l'environnement et de notre santé, a crée son blog, Le Monde en vert. Allez la voir !

Comments

[EmelineEcologie]

Trop bon le boudin et la pomme!Merci pour la pub. Nous sommes agent l'une de l'autre!

[Pupuce]

très appétissante verrine!! ca donne envie!!!!

[celiane82]

Trés bonne année 2009 ! Une bien jolie verrine très appétissante !! bises

[Amal]

originale et bien gourmande cette petite verrine sucré/salé! biz

[cenwen]

Très très joli et original:)Bisous :)

[guylaine]

Sympa comme tout tes verrines, je n'ai pas encore testé le panais ! bises

[Manon]

Un délice ces verrines, elles me tentent bien! bonne année à toi !

[Lou]

Très jolie cette verrine.

[petitsplatsnath]

Belle verrine. Ce n'est pas parce-que les fêtes sont finies qu'il ne faut plus soigner la présentation. Tu as bien raison!

[Alice]

vinaigre à la tapenade c'est génial ... il faut absolument que je m'en procure pour égayer mes petits plats d'hivers ou d'étés !

[laurence]

Oh du boudin, j'adore ça, et je ne pense pas assez souvent à en faire, merci de ce rappel très en beauté...

[didoumiam]

elle est belle et originale cette verrine!

[Aurélie]

Oh la la, déjà une très belle verrine. Et puis ce mélange d'ingrédients est très tentant je dois dire.

[marie]

je n'ai jamais mangé de panais, mais là ça me parle bien!

[cannelle68540]

une verrine originale, pleines de saveurs!

[Yum]

Une jolie verrine, simple mais qui m'a l'air bonne comme tout :)

[missisa]

miam miam

[Elo]

Super ce vinaigre ! Ça doit avoir un petit goût bien sympa !Et avec le boudin noir, ça doit être top !

[Hélène (Cannes)]

Jolie alliance de goûts !Bisous et bonne annéeHélène

[Clémence]

Géniale cette verrine et superbe en couleurs cela me donne bien faim ...