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5 janvier 2009 1 05 /01 /janvier /2009 11:00
Et oui, il faut reprendre les bonnes habitudes alimentaires. Et pour moi, c'est faire le plein de fer... Mais pas question de manger fade et pas joli... Voilà une délicieuse verrine qui allie uneassociation classique (pomme/boudin) et un peu d'originalité (panais et vinaigre à la tapenade). Ce vinaigre, cadeau de Noël est d'ailleurs un vrai délice ! A metre cette été dans une salade de tomate/concombre/féta (s'il m'en reste encore !)


De bas en haut

purée de panais curcuma et cumin

boudin noir cuit et haché

dés de pomme

1 cc de vinaigre de tapenade.

Faire chauffer le tout 40 sec au micro-ondes et déguster immédiatement...

*

*

Petite info, j'ai une amie, Emeline, engagée pour la protection de l'environnement et de notre santé, a crée son blog, Le Monde en vert. Allez la voir !

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commentaires

EmelineEcologie 10/01/2009 20:11

Trop bon le boudin et la pomme!Merci pour la pub. Nous sommes agent l'une de l'autre!

Pupuce 07/01/2009 09:04

très appétissante verrine!! ca donne envie!!!!

celiane82 06/01/2009 09:50

Trés bonne année 2009 ! Une bien jolie verrine très appétissante !! bises

Amal 06/01/2009 09:14

originale et bien gourmande cette petite verrine sucré/salé! biz

cenwen 06/01/2009 07:54

Très très joli et original:)Bisous :)

guylaine 06/01/2009 00:26

Sympa comme tout tes verrines, je n'ai pas encore testé le panais ! bises

Manon 06/01/2009 00:25

Un délice ces verrines, elles me tentent bien! bonne année à toi !

Lou 05/01/2009 22:04

Très jolie cette verrine.

petitsplatsnath 05/01/2009 21:40

Belle verrine. Ce n'est pas parce-que les fêtes sont finies qu'il ne faut plus soigner la présentation. Tu as bien raison!

Alice 05/01/2009 20:49

vinaigre à la tapenade c'est génial ... il faut absolument que je m'en procure pour égayer mes petits plats d'hivers ou d'étés !

laurence 05/01/2009 20:35

Oh du boudin, j'adore ça, et je ne pense pas assez souvent à en faire, merci de ce rappel très en beauté...

didoumiam 05/01/2009 20:11

elle est belle et originale cette verrine!

Aurélie 05/01/2009 20:01

Oh la la, déjà une très belle verrine. Et puis ce mélange d'ingrédients est très tentant je dois dire.

marie 05/01/2009 19:34

je n'ai jamais mangé de panais, mais là ça me parle bien!

cannelle68540 05/01/2009 19:17

une verrine originale, pleines de saveurs!

Yum 05/01/2009 19:12

Une jolie verrine, simple mais qui m'a l'air bonne comme tout :)

missisa 05/01/2009 19:10

miam miam

Elo 05/01/2009 18:49

Super ce vinaigre ! Ça doit avoir un petit goût bien sympa !Et avec le boudin noir, ça doit être top !

Hélène (Cannes) 05/01/2009 18:06

Jolie alliance de goûts !Bisous et bonne annéeHélène

Clémence 05/01/2009 17:33

Géniale cette verrine et superbe en couleurs cela me donne bien faim ...

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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