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27 novembre 2008 4 27 /11 /novembre /2008 10:41
Changeons un peu du potiron mais restons dans les mêmes tons ! C'est la première année où je me cuisine des soupes. Eh oui, avec le blog, je cuisine beaucoup plus. Avant c'était soupes en sachet pas terribles ou bonnes soupes Picard. Mais cette année, je m'y suis mise et voilà ce que ça donne : Velouté de brocolis au cumin, Soupe de potiron, lentilles corail, coco et curry, Soupe lentilles corail, aubergine et lait de coco et Velouté de potiron exotique.
Mais là, je vous présente mon vrai coup de coeur ! Alors que je ne suis pas très carottes cuites, cette soupe m'a enchantée. Ce qui est drôle c'est que c'est le légume qui apporte la saveur sucrée et le fruit la saveur acidulée... Franchement, testez-là, vous n'en serez pas déçu !


3 carottes

1 pomme granny

sel et poivre

Cube de bouillon delégumes

eau

Couper les carottes et la pomme épluchées.

Dans une casserole, émietter le cube de bouillon, ajouter fruit et légumes et mettre de l'eau à niveau. Faire cuire longtemps (je n'ai pas du tout regardé l'heure mais j'ai testé la cuisson en piquant les carottes).

Assaisonner et mixer le tout !

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commentaires

AurélieW 10/01/2010 13:20


elle est très originale ta soupe, je l'aime beaucoup et je pense que je vais la tester dans pas lontemp$


Cécile 09/01/2010 20:22


trouvé, attirée, testés, adorée, réessayée, re-adorée,mis à l'honneur dans un post! Bon week end! Biz!


Eliane 09/01/2010 16:26


cette soupe est a essayer, bravo elle va débarquer chez moi !

bonne journ退


~nancy~ 29/11/2008 13:24

..tu as bien raison;rien de mieux que des potages maison!!....j'aime beaucoup l'idée de la pomme;)~nancy

la cuisine des copines 29/11/2008 09:44

Le mélange est très original, et je suis curieuse de tester pour voir le résultat. Une amie m'a parlé d'une soupe carotte noix de coco, je pense que ça ne doit pas être mal non plus!Bon week-end!

palaisdeslys 29/11/2008 09:42

J'avais entendu parler de ce mélange et je ne l'ai pourtant jamais testé! A essayer donc!

Anonymous 28/11/2008 20:58

Un coup de coeur qui se comprend!Une soupe fruitée à tester!!!ELIZinstantssaveurs

Anonymous 28/11/2008 20:58

Un coup de coeur qui se comprend!Une soupe fruitée à tester!!!ELIZinstantssaveurs

sabrin3 28/11/2008 20:51

Je n'ai jamais pensé mélanger des pommmes avec des carottes pr une soupe. A tester aussi!!

Tania 28/11/2008 17:48

Je veux bien tenter pour ma prochaine soupe aussi !

petitsplatsnath 28/11/2008 15:05

Oui, je crois que je vais me laisser tenter!

lili végétatout 28/11/2008 13:45

Génial ! Il me reste justement quelques carottes et une pomme et cette idée me plait beaucoup ! Je vais l'essayer ce soir je pense =)

lydian 28/11/2008 11:19

J'ai bien envie d'y goûter!Bises

Laurence (lapin cuisinier) 28/11/2008 11:03

Et bien oui, je la testerai ta soupe !!!a demain :)

Yann 28/11/2008 10:08

Bonjour ma petite Clemence,En effet c'est une vrai réussite cette soupe.Biz Yann

Anonymous 28/11/2008 10:06

C'est original et très certainement bon !!!Silvia.

delices eyes 28/11/2008 09:28

La pomme dans cette soupe me plait infiniment.Bonne journée

Anne-Sé 28/11/2008 08:46

Ce doit être délicieux !

DidOumiam 28/11/2008 08:09

originale cette soupe! je n'y aurais pas pensé!ça doit être bon et ça change, à tester!

Ciorane la pauvresse 28/11/2008 07:47

Un mariage original pour une soupe, merci de l'avoir tenter, on va pouvoir en profiter à notre tour !

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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