750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
18 septembre 2008 4 18 /09 /septembre /2008 09:50
La semaine dernière, pour entamer notre première réunion entre profs de Français et documentaliste (c'est-à-dire moi :-), on a décidé de faire un repas aveant la réunion... Une des profs de français avait apporté un brownies merveilleux. Je lui ai donc demandé la recette pour pouvoir le refaire.
C'est chose faite, avec quelques modif... elas, elle ne m'avait pas dit qu'elle avait doublé les quantités par rapport à la recette qu'elle m'avait donnée. Du coup, il était un peu plat et légèrement trop ciot (il manquait un peu de moelleux/coulant. Mais il était bon quand même. La confiture de framboise (faute de framboises surgelées chez moi) apporte une note acidulée agréable et les amandes grillées à sec donne une saveur extra...


Pour un brownie (je mets tout de suite les quantités doublées)
200 gr de farine
200 g de chocolat
1/2 sachet de levure
160 gr de beurre (la moitié demi sel pour moi)
180gr de sucre
4 cs de framboises écrasées (à défaut de la confiture de framboise) : petite touhe perso
150gr d'amandes entières grillées à sec
4 oeuf

Faire fondre le chocolat et le beurre selon votre propre méthode (micro ondes pour moi).
Ajouter le sucre et les oeufs battus en omelette.
Incorporer la farine et la levure tamisées.
Puis ajouter la confiture et les amandes.
Transvaser dans un moule carré sur du papier sulfurisé et cuire 25 min à 200°.
Promis, je vais le refaire avec ces quantités et je vous ferai part du résultat...
Partager cet article
Repost0

commentaires

F
Ils sont bien réussi,bravoo !
Répondre
F
Hummmm ! connaissant déjà les brownies avec des framboises, j'essayerai volontiers avec la confiture de framboise... merci pour l'idée !
Répondre
K
tres original ce brownie.merci pour ton blog, il est genial!bises
Répondre
T
Ca a l'air divin, j'attends ton nouveau test...
Répondre
D
huum je suis franchement en train de baver devant !!ça doit être un vrai délice!
Répondre
A
Bonsoir Clémence, je suis ravie de découvrir ton blog. Je vois que nous avons quelques points en commun: la gourmandise, la passion de la cuisine, des collègues friands de chocolat et le même métier (Prof de français). Je viens de parcourir ton blog et j'y ai puisé plein de bonnes recettes. Je reviendrai, c'est certain!
Répondre
A
Ohlala Clémence ..heuresement que tu accompagne ce dessert d'une salade !! Choco -framboise je fond évidemment ! Pour la salade aux courgettes crues figues et nois aussi d'ailleurs !
Répondre
C
Impossible de résister à ce brownie complètement décadent...!
Répondre
A
Et oui, je craque moi aussi ! merci.Marie-Pierrehttp://amesnuitsblanche.canalblog.com
Répondre
C
oh qu'ils ont l'air exquis, ces brownies ! Amandes et framboises, un beau mariage pour accompagner le chocolat. Je n'en ferais qu'une bouchée !
Répondre
H
avec des framboises, super !!! faudra essayer !
Répondre
M
j'adore les brownies et c'est une très bonne idée de rajouter des framboises, je retiens l'idée!
Répondre
T
J'ai craqué hier à la librairie sur un livre de recettes spécial brownies ... et je recraque ici ...vivement ce week-end !!!
Répondre
M
Miam. Des framboises dans un brownie bien chocolaté. C'est le bonheur et j'imagine que ce doit être un régal.
Répondre
M
J'te piquerais bien une gourmandise !Bises
Répondre
E
Chocolat et framboises ... Nul ne résiste. Ou s'il y en a un, qu'il se lève maintenant !
Répondre
G
Et bien sûr; il n'en reste plus ... Tant pis. Sans rancune ;o))
Répondre
D
je croquerais bien un bout!
Répondre
M
huuuuuuuum! un délice ça!!biises micky
Répondre
C
Original ce petit brownies, il en reste un petit bout????
Répondre

Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com