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7 juillet 2008 1 07 /07 /juillet /2008 19:47
J'avais des courgettes données par ma maman car elle part en vacances. C'est rare que j'en ai des fraîches (j'en ai toujours au congélo) donc j'avais envie de faire une recette avec de la courgette râpée. Ensuite, j'ai fait au feeling en fonction de ce que javais chez moi. Eh ben c'était bien bon...*2 cougettes
1 verre de quinoa cuit
*1 verre de crème liquide (20cl)
*1 verre de lait
*50gr de gruyére râpé
* une boule de mozzarella
* une poignée de feuilles de menthe
*1 oeuf
*1 cc de curry
*1 oignon emincé et revenu dans un peu d'huile d'olive
*1 gousse d'ail
*dés de jambon



Raper les courgettes ,puis ajouter le quinoa l'oeuf , la crème, le lait et la moitié du gruyère.
Saler, poivrer et rajouter le jambon, la menthe ciselé, l'ail haché, les oignons et le curry.
Mettre dans un plat à gratin et parsemer d'un peu de gruyère et étaler des tranches de mozza.
Enfourner à 180°C pendant 45min environ.

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commentaires

Marielle 09/07/2008 16:16

Ton gratin de courgette à toi est pas mal non plus ;o)

Provence 08/07/2008 23:32

Et tout ce délice sans gluten. Bravo!

Alice 08/07/2008 22:59

Le quinoa , je suis fan alors dans un gratin why not!

nanie13 08/07/2008 14:30

Eh bien, je n'aurai jamais eu l'idée d'y mettre aussi du quinoa ... moi qui aime ça .. cela me donne de nouvelles possibilités ....Bravo pour l'association ....

gredine 08/07/2008 13:11

Mon frigo contient tout ce qu'il faut et cette "tentation culimaire" me plait bien. Y'a plus qu'à s'y mettre.

nat 08/07/2008 12:29

Un plat complet idéal et il plairait à toute ma tite famille !

labas 08/07/2008 11:04

il y a plein de bonnes choses dans ce gratin miam!!!!!

lory 08/07/2008 10:44

il est super ton gratin..

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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