Spaghetti de courgettes, crème au parmesan avec un zeste de citron...

Alors voilà une recette que j'ai faite 3 fois dans la semaine tellement je trouve ça extra... Bon, vous connaissez mon goût pour le citron dans les desserts, mais en réalité, je l'adore aussi dans les plats salés. Et là il y a tout ce que j'aime. Bien sûr on peut aussi ajouter des spaghettis réels pour en faire un plat complet. Mais pour moi, ça a accompagné des parts de tartes donc je l'ai fait sans pâtes...Pour 1 personne :

1 courgette

1 gousse d'ail haché

4 cs de crème légère (15% pour moi) mais on peut aussi prendre de l'épaisse

40gr de parmesan

1 /2 citron

quelques noix

A la mandoline, faire des spaghettis de courgette (sans éplucher celle-ci).

Faire revenir l'ail.

Faire chauffer la crème et y ajouter le parmesan, l'ail le zeste du citron et son jus.

Ajouter les courgettes et faire cuire quelques minutes (elles doivent rester croquantes)

Verser dans un bol, parsemer de noix, d'un peu de parmesan et de zeste de citron.

Manger bien chaud.

C'est vraiment un régal : je vous le conseille mais attention, vous pouvez devenir accro !! J'ai aussi ajouté, la deuxième fois des champignons de Paris revenus dans la poêle avec l'ail...

Comments

[Lola]

Super les spaghetti, avec les courgettes on peut faire trop de choses! Depuis le temps que je vois ce genre de recettes je vais le faire!

[Trinidad]

j'adore les courgettes et le citron associés, super !!

[Easy kitchen]

j'adore tous les ingrédients et c'est une super idée de plat complet; Adopté

[Pompelpot]

C'est le genre de préparation de pâtes dont je raffole mais ma moitié me boude tjs pdt le repas... J'ai donc décidé de laisser tomber. Alors tu m'invites quand?

[Choupette]

Le croquant, l'acidité , la douceur de la crème, j'aime tout dans cette recette!

[Dominique]

Elle est super sympa cette recette, je sens bien que je vais me laisser tenter. Très belle photo de ton plat, ça fait vraiment envie.

[Mélodie]

Cette recette me plaît beaucoup !!! ça a l'air délicieux !

[puouce]

erreur, pas eu le temps de signer j'ai fais une fausse manip', c'est pupuce qui a écris le com ce dessus..

[p]

c'est vrai que ca a l'air très bon et sain en plus!a bientôt

[~marion~]

Les pâtes et le citron c'est toujours très bon! Ton assiette est drôlement bien parfumée et très gourmande...

[Virginie]

Sympa l'idée des spaghettis de courgette!Mais pourquoi je n'ai pas de mandoline?????Sniffff...

[Elo]

Tiens, j'ai pas encore testé les spaghettis de courgettes ! fait que j'essaie !

[Mamzelle Gwen]

çà me plaît çà ! Dommage que je n'ai pas le droit au parmesan en ce moment...

[llolo]

très sympa cette recette !!

[Les 2 Myrtilles]

très bonne association courgettes, citron et noix, j'aime beaucoup !

[Clarisse-15ANS]

Hihi, oui c'est vrai nos recettes sont très semblables :DBisous

[Céline]

Miam, miam...j'adore ce mélange...Je garde ton idée dans un petit coin...

[piroulie]

Ca a l'air trés bon mais crème fraîche et fromage ce sera pour plus tard j'ai pris trop de poids pendant les fêtes

[Eliz]

Citron et courgettes font tjs bon ménage!une belle recette!

[Carole]

Très bonne idée pour un petit repas plein de saveurs. Tout comme j'aime, c'est très appétissant