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5 mars 2008 3 05 /03 /mars /2008 12:30
Voilà un petit cake fait il y a quelques temps et que je n'avais pas encore mis sur mon blog... Après cette semaine de vacances où nous avons mangé plus que de raison et surtout de manière très riche sans beaucoup de légumes et crudités, j'ai du mal à me mettre à la cuisine, si ce n'est pour me faire d'énormes salades composées ! Alors, pour accompagner cette salade, j'ai sorti du congélateur 2 tranches de ce cake, vraiment bon...


Pour 6 personnes :
150 g de farine
200 g de jambon en dés
1 boîte de tomates concassées
100 g de gouda
4 oeufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillère à café de cumin en graines ou moulu
Mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter le lait et l'huile. Bien remuer.
Ajouter la moutarde, le cumin, les tomates, le jambon et les 3/4 de gouda râpé ou coupé en petits morceaux.
Mettre la préparation dans un moule légèrement beurré. Parsemer le reste de gouda râpé.
Faire cuire 40 minutes à 180°C.

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commentaires

Sophie21 26/06/2008 17:29

C'est original ce cake, ça me tente bien !

Mélanie 04/04/2008 01:21

Le gouda et le cumin se marient à la perfection. C'était un bon choix!

jacre 07/03/2008 14:24

Bonjour, je t'annonce que je te tague...

Eryn 07/03/2008 13:54

Miam, je t'en prendrais bien deux belles tranches, il a l'air délicieux :)

Lilie 06/03/2008 08:01

Les cakes salés sont un classique chez moi aussi ! Gouda et cumin, ce doit être délicieux !

Lili 05/03/2008 16:07

Pour une fan de cake comme moi c'est un vrai délice celui là !!

labas 05/03/2008 16:02

il devait être très bon!!!

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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