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20 septembre 2008 6 20 /09 /septembre /2008 10:00
Et voilà ma dernière recette avec ce fromage que je trouve très bon et que j'ai déjà utilisé pour la Tarte au confit de tomate et crème d'aubergines au fromage noix, figues, raisins et le Dôme de fromage raisins/figues/noix aux figues rôties au Porto. Tout est dit dans le titre... C'est vraiment bon, bien doré et croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, croquant avec les noix... Pour 12 muffins :
50g de farine complète
150g de farine blanche
1/2 paquet de levure chimique
150 gr de fromage figues, raisins, noix (type boursin)
80 grde fromage râpé
100g de jambon
1 oeuf
200ml de lait
sel, poivre
2 poignées de noix


Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs.Ajouter le fromage rapé, le jambon en dés.
Dans un autre saladier, mélanger le lait, l'oeuf, et le fromage.
Verser le mélange sec dans le mélange liquide, remuer rapidement : le mélange doit être grumeuleux.
Préchauffer le four à 180 °.Remplir les moules à muffins au deux tiers.Enfournez pour 25 minutes environ.

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commentaires

Anamika:The Sugarcrafter 09/10/2008 07:57

Dear ClemenceYou have nice blog on cakes and other good stuff....please install the language translator on your blog,so that we can all enjoy and learn from your wonderful posts.

mickymath 22/09/2008 18:59

j'en veux bien un! biises micky

ml 21/09/2008 19:36

OUiii génial l'idée de mettre des figues dans un muffins , je n'y avais pas pensé !!! belle soirée ml

Eryn 21/09/2008 18:51

Je suis sûre de beaucoup aimer, on peut goûter ? ;)

les recettes de ceci 21/09/2008 09:06

En voilà une bonne petite recette de muffins!!! Je t'en pique un!!! bisous

Délices eyes 21/09/2008 08:41

Une jolie idée que je mets en réserve.Bon dimanche

Choupette 20/09/2008 22:54

Parfait pour l'apéritif ces muffins!

Chris 20/09/2008 22:30

Très bonne idée ces muffins salés !

La Cucinetta 20/09/2008 20:58

Des muffins salés, c'est top! ;)

Sophie21 20/09/2008 17:12

C'est une bonne idée d'utiliser ces fromages ! Ils ont l'air délicieux tes muffins !!!

Tania 20/09/2008 17:10

Les noix doivent apporter un côté craquant très sympa, je note pour mon prochain essai.Bonne journée

corinne 20/09/2008 14:02

Comme ils devaient être bons ces muffins, il y a tout ce que j'aime dedans.

irisa 20/09/2008 13:17

je ne connais pas ce boursin là ! très jolis muffins ( à faire en concoctant mon boursin moi même !! )

lory 20/09/2008 13:16

j'adore tes muffins, miammmmh!!!

Philo 20/09/2008 13:12

Vraiment très appétissant tes muffins !

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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