Coeurs de courgettes, roquefort et noix

Un oeuf à écouler ? Du roquefort qui embaume le frigo ? Une courgette qui se sent bien seule ? Hop, hop, hop, voici des petits coeurs déliceusement parfumés. Et comme j'aime bien les contraste de texture, des petites noix s'ajoutent au tout pour avoir du croquant !!Pour 8 coeurs :
1 courgette
80 g de roquefort
150 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1 oeuf
4 cl d'huile de noix
1à cl de lait
2 cs de noix concassées

Râper la courgette sans la peler.

Emietter le fromage.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

Dans un autre récipient, battre l'oeuf avec l'huile et le lait.

Ajouter la courgette et le roquefort.

Mélanger les deux préparations sans trop travailler la pâte.

Répartissez la préparation dans 8 moules à muffins.

Enfourner environ 25 min.

Comments

[laurette82]

j'adore ce mélange! c'est bien joli

[sève]

Courgettes, noix et roquefort, c'est tout ce que j'aime!! Très sympa ces petites coeurs;)

[Philo]

J'adore ça c'est trop bon

[caro]

Waouh quelle bonne idée!!!J'imagine la texture sous la dent!!!Moi aussi j'aime bien quand ça surprend!!!

[SandyNeige]

ces joli muffin ont tout pour me plaire !!!

[Les recettes de Céci]

Ces petits coeurs me font de l'oeil....dur dur d'y resister....trop tard j'en ai pris un!!bisous et bonne soirée

[claudie]

ils ont l'air très bon ces petits coeurs!

[JO]

J'aime beaucoup les fonds de frigo comme le tien!!!Tes p'tits coeur sont super, avec une petite salade, ça fait un plat complètement délicieux.BIZZZ, bon dimancheJO

[kouka]

Courgette,roquefort et noix ça ne peut être que délicieux,miam!!!! bises et bon week-end

[Tiuscha]

Tout à fait ça, l'art du recyclage ! Très sympa ces tit' bouchées...

[mickymath]

ils doivent être délicieux! biises micky

[Doria]

Tu as l'art du recyclage ou du vide frigo. L'intérieur de tes coeurs est très joli. Les ingrédients que tu as mis font que tes coeurs doivent être bien bons !Bonne soirée, Doria

[Céline]

Roquefort-noix j'adore et en plus avec une petite courgette ça doit être trop bon!!! J'adopte ta recette et en plus en forme de coeur c'est trop mignon.BravoBisous

[océane]

oh mais toi aussi tu mets du fromage !!!

[autrement]

Bien tentants ces petits coeurs courgettes, roquefort !!

[amandine]

Roquefort et noix, j'adore cette association!

[michette]

Comme quoi avec un reste de frigo on peut faire des gourmandises !bises

[gabrielle]

super beau c'est petits coeurs !!

[mounet]

3 ingrédients qui se marient très bien ne peuvent faire qu'un super plat réussi , tes coeurs sont très tentants

[Clémence]

A cette heure ci, çà me donne bien envie de t'en piquer un ! Ils sont trop appétissants ces petits cœurs !