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30 janvier 2018 2 30 /01 /janvier /2018 08:17

Voici une autre recette que j'ai chipée à ma maman. C'est top en entrée accompagné d'une salade ou en version mini à l'apéro. Il permet d'avoir un plat aux saveurs ensoleillées même en plein hiver !

Attention : c'est à faire la veille !

Cheesecake salé aux saveurs du sud

Pour un moule amovible de 20 cm

100 g de Tuc

100 g de beurre

150 g de Chavroux

150 g de Carré frais

2 oeufs

1 cs de moutarde

5 branches de basilic frais (ou 2/ cs de basilic surgelé)

100 g de tomates confites

200 g d'épinards hachés surgelés

 

Faire fondre le beurre. Émietter les Tuc et les mélanger au beurre. 

Déposer une feuille de papier sulfurisé au fond du moule. Verser la préparation, bien tasser et réserver 10 min au congélateur.

Mélanger le Chavroux et le Carré frais. Incorporer les œufs, la moutarde, le basilic haché et les tomates confites coupées en dés.
Décongeler les épinard, bien les égoutter et les incorporer au mélange.

Verser le ménage sur le fond de Tuc. Cuire 35 min à 180°.
Laisser refroidir et réserver au frais.

C'est meilleur bien frais !

Cheesecake salé aux saveurs du sud
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commentaires

Pupuce 31/01/2018 12:09

j'adore les cheesecakes sucrés ou salés et celui là me plait beaucoup!

Clémence 31/01/2018 13:56

Je l'avais fait pour notre repas de brunch chez Nedra :)

christine 30/01/2018 19:40

Délicieuse idée! Bravo à ta maman et merci à toi pour le partage! Bonne soirée!

ManueB 30/01/2018 09:20

en format apéro ça doit être super sympa !

manue :)

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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