Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 juillet 2017 3 19 /07 /juillet /2017 12:50

Ma mère a un très beau pied de sauge dans son jardin. Je lui en ai pris une partie pour la planter dans mon jardin : elle est en train de prendre :)

Voici donc une recette avec cette herbe que j'affectionne particulièrement.

Pâtes poulet, sauge, citron et courgettes

2 filets de poulet

1 oignon

2 gousses d'ail

400 g de pâtes (vermicelloni pour moi)

20 cl de crème

10 cl de vin blanc

10 feuilles de sauge

1 citron non traité

piment d'Espelette

parmesan en bloc

sel, poivre

3 courgettes

Eplucher et émincer l'oignon. Hacher l'ail.
Dans un peu d'huile, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il s'attendrisse. Ajouter le poulet coupé en bouchées et l'ail dégermé et haché et poursuivre la cuisson quelques minutes afin de dorer les morceaux.

Verser le vin blanc et la sauge ciselée. Poursuivre la cuisson quelques minutes. Incorporer la crème et les zeste de citron. Assaisonner.

Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans un peu d'huile.

Pendant la préparation de la sauce, cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Egoutter et incorporer les pâtes à la sauce ainsi que les courgettes. Bien mélanger.
Servir avec des copeaux de parmesan.

Pâtes poulet, sauge, citron et courgettes

Partager cet article

Repost 0
Published by Clémence
commenter cet article

commentaires

Angelilie 08/09/2017 19:16

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.N'hésitez pas à venir visiter mon blog (lien sur pseudo)
au plaisir

pupuce 29/07/2017 08:28

elle me plait bien cette assiette de pâtes!

Un Chat Dans La Cuisine 24/07/2017 11:09

Avec de la sauge fraîche, votre plat devait être une vraie réussite !

Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/2017/06/06/macaron-dete-a-framboise/

gridelle 21/07/2017 07:59

elle est hyper appétissante cette assiette

Nuage de Lait 20/07/2017 08:45

Tout ce que j'aime dans cette assiette
bonne journée
bises
jojo

Michelle 19/07/2017 18:20

Une belle assiette, un plat complet pour se faire plaisir. bonne soirée

Zazouchocolat 19/07/2017 15:05

Une bien belle assiette ! Et un mélange de saveurs exquis à mon goût !

Profil

  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Follow Me on Pinterest

Rechercher

Pour m'écrire

C'est ICI

Texte Libre

Texte Libre

120x120_SBC_8

référencement

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Croque-en-Bouche


Recettes de cuisine

Blogs à Croquer

 

 

 

 


 

Recettes Cuisine avec NotreFamille.com