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11 mai 2017 4 11 /05 /mai /2017 06:09

Après avoir associé la poire au brocolis, la voici avec le concombre. L'association est vraiment fraiche, très agréable et le tout nous a beaucoup plu !

Salade de concombre et poire à la menthe

1 concombre

2 poires

1 citron jaune

4 branches de menthe

2 oignons nouveaux

pignons de pin

huile d'olive

sel, poivre

 

Éplucher le concombre, enlever les graines et le couper en dés.

Éplucher et épépiner les poires, les citronner et les couper en dés.

Ciseler la menthe et mélanger tous les ingrédients. Verser un filet d'huile d'olive dessus et assaisonner. Réserver au frais.

Torréfier les pignons et les ajouter à la salade (pas mis pour la photo mais ça apporte un plus vraiment sympa!)

Salade de concombre et poire à la menthe

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Published by Clémence - dans Entrées frroides
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commentaires

Sylvie ArtdeVivre 13/05/2017 23:54

Cela a l'air bien frais et agréable.C'est un joli partage.

papelhilo 11/05/2017 16:24

humm ça fait très très envie ! quelle excellente idée !

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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