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17 février 2017 5 17 /02 /février /2017 07:20

Durant la période de mon déménagement, j'ai continué à cuisiner un peu mais j'ai toujours fait du facile et de l'express. Cette tarte en est un exemple. J'avais des steaks hachés et de la sauce tomate maison au congélateur et un boîte de champignons. J'ai ensuite ajouté des herbes de Provence pour parfumer le tout.

 

 

Tarte boeuf, champignons et sauce tomate

1 pâte brisée

1 boîte de champignons émincés

2 steaks hachés

1 oignon

1 pot de sauce tomate

3 oeufs

5 cl de lait

herbes de Provence

2 poignées de gruyère râpé

 

Faire revenir l'oignon épluché et haché dans un peu d'huile d'olive. Incorporer le boeuf émietté. Assaisonner. Incorporer les champignons égouttés.

Fouetter la sauce tomate, les oeufs et le lait. Assaisonner et incorporer les herbes et le gruyère.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Répartir le contenu de la poêle. Recouvrir de l'appareil à la tomate.

Cuire 35 min à 180°.

 

Tarte boeuf, champignons et sauce tomate

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commentaires

Pupuce 19/02/2017 18:27

je n'aurai pas pensé à une quiche avec ces ingréients, j'aurai tout betement mangé avec de spâtes! et ta tarte est réussie, bien appétissante

ManueB 17/02/2017 14:13

avec quelques ingrédients tu as fait une quiche bien gourmande !

biz
manue :)

Michelle 17/02/2017 11:30

La cuisine express est délicieuse, ta tarte au boeuf est très appétissante.bon vendredi

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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