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8 octobre 2016 6 08 /10 /octobre /2016 04:01

Voici une salade parfaite pour un repas du soir. Lorsqu'il ne fait pas chaud, je la fais précéder d'un petit bol de soupe. Bleu, betterave et noix vont très bien ensemble. Il suffit d'ajouter des céréales pour en faire un plat complet et du concombre pour ajouter de la fraîcheur.

Salade de céréales, betterave, noix, bleu et concombre

1 sachet de céréales de campagne Tipiak (blé, riz, sarrasin)

2 betteraves

1/2 concombre

60 g de bleu

10 noix

2 échalotes

vinaigrette

Cuire les céréales, égoutter et laisser refroidir.

Couper les betterave en dés. Éplucher le concombre, le couper en longues tranches puis en dés.

Émietter le bleu. Ciseler les échalotes.
Tout mélanger et servir avec une vinaigrette maison.

Salade de céréales, betterave, noix, bleu et concombre

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Published by Clémence - dans Entrées frroides
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commentaires

cake au citron 09/10/2016 14:58

hummm la belle recette
a très vite
au plaisir de te relire

ManueB 08/10/2016 11:34

hummmm belle association à essayer...

bon weekend

manue :))

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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