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17 septembre 2016 6 17 /09 /septembre /2016 06:01

Voici une tarte ultra gourmande : lorsqu'on la sort du four, elle est toute gonflée car le fromage a fondu et a pris de l'ampleur. Les tranches de fromage permettent aussi d'absorber le liquide des tomates et la pâte n'est pas du tout détrempée... Franchement, je ne peux que vous la conseiller ! Vous pouvez très bien ne faire que comté ou mimolette.

Tarte à la tomate, moutarde, comté et mimolette

1 pâte feuilletée

3 ou 4 tomates

1 belle cs de moutarde

75 g de comté

75 g de mimolette

Zaatar ou autres herbes

Dérouler la pâte feuilletée dans un grand moule à tarte.
Badigeonner de moutarde.

Couper les fromages en lamelles. Les déposer sur la moutarde.

Couper les tomates lavées en tranches et en recouvrir le fromage en formant une rosace.
Saupoudrer de Zaatar.
Cuire 30 min à 200°.

Tarte à la tomate, moutarde, comté et mimolette

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commentaires

Coco Symphonie 18/09/2016 11:35

Un classique dont on ne se lasse pas !!

christine 17/09/2016 22:05

Miamm!!! Une tarte pleine de saveurs, j'adore! Bon week-end!

Michelle 17/09/2016 18:48

excellente ta tarte à la tomate et à la moutarde . bonne fin de journée

Claudia 17/09/2016 11:46

Bonjour clémence, belle tarte en effet, j'en ai fais plusieurs cette été, je n'ai pas essayé avec la mimolette, je met souvent de la mozza, mais j'essaierai la prochaine fois.
recette simple, rapide et gourmande avec la pâte feuilletée. Merci et bon weekend

ManueB 17/09/2016 08:01

belle tarte simple mais qui est gourmande, j'adore !

manue :)

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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