Tarte à la tomate, moutarde, comté et mimolette

Voici une tarte ultra gourmande : lorsqu'on la sort du four, elle est toute gonflée car le fromage a fondu et a pris de l'ampleur. Les tranches de fromage permettent aussi d'absorber le liquide des tomates et la pâte n'est pas du tout détrempée... Franchement, je ne peux que vous la conseiller ! Vous pouvez très bien ne faire que comté ou mimolette.

1 pâte feuilletée

3 ou 4 tomates

1 belle cs de moutarde

75 g de comté

75 g de mimolette

Zaatar ou autres herbes

Dérouler la pâte feuilletée dans un grand moule à tarte.
Badigeonner de moutarde.

Couper les fromages en lamelles. Les déposer sur la moutarde.

Couper les tomates lavées en tranches et en recouvrir le fromage en formant une rosace.
Saupoudrer de Zaatar.
Cuire 30 min à 200°.

Comments

[Coco Symphonie]

Un classique dont on ne se lasse pas !!

[christine]

Miamm!!! Une tarte pleine de saveurs, j'adore! Bon week-end!

[Michelle]

excellente ta tarte à la tomate et à la moutarde . bonne fin de journée

[Claudia]

Bonjour clémence, belle tarte en effet, j'en ai fais plusieurs cette été, je n'ai pas essayé avec la mimolette, je met souvent de la mozza, mais j'essaierai la prochaine fois.
recette simple, rapide et gourmande avec la pâte feuilletée. Merci et bon weekend

[ManueB]

belle tarte simple mais qui est gourmande, j'adore !

manue :)