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8 septembre 2016 4 08 /09 /septembre /2016 06:00

Voici le plat qui a suivi la soupe froide de courgettes. La sauce au Saint-Agur est extra et se marie très bien avec les noix...

Tagliatelle au Saint-Agur, courgette et noix

1 paquet de tagliatelle fraîches

150 g de Saint-Agur

30 cl de crème

1 gousse d'ail

sel, poivre

2 courgettes

2 filets de poulet

piment d'Espelette

Couper le poulet en morceaux et faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

Couper les courgettes en tranches très fines et les faire revenir.

Faire fonde le fromage dans une petite casserole. Ajouter la crème, l'ail pressé et du poivre. Laisser mijoter à feu doux 10 min. Verser dans la poêle avec les courgettes et le poulet.

Cuire les tagliatelle 3 min. Mettre un peu d'eau de cuisson dans la poêle. Égoutter les tagliatelle et les verser dans la poêle. Bien mélanger et servir en parsemant de piment d'Espelette.

Tagliatelle au Saint-Agur, courgette et noix

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commentaires

Michelle 08/09/2016 14:12

Une délicieuse assiette de pâtes, bonne journée

ManueB 08/09/2016 08:07

délicieux car déjà fait.. c'est crémeux.. délicieux !

manue :)

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