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25 mai 2016 3 25 /05 /mai /2016 16:50

C'est la saison de la rhubarbe :-) J'aime beaucoup et comme mon chéri ne connaissait pas ce fruit, j'ai commencé par le lui faire découvrir d'une manière très simple. Il a bien aimé et j'en ai donc racheté la semaine suivante.
Pour cette compote, j'ai utilisé un sucre parfumé à la framboise Beghin Say qui me restait car j'aime l'association rhubarbe/ framboise.

Compote pomme/rhubarbe parfumée à la framboise

4 pommes

6 bâtons de rhubarbe

50 g de sucre aromatisé à la framboise

1 gousse de vanille

Éplucher et épépiner les pommes. Les couper en dés.

Éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons.

Mettre les pommes, la rhubarbe dans une casserole. Ajouter le sucre, la vanille et 2 cs d'eau.

Cuire 25 min à feu moyen puis feu faible.

Je ne l'ai pas mixée afin de garder des morceaux mais libre à vous de le faire !

Compote pomme/rhubarbe parfumée à la framboise

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Published by Clémence - dans Desserts
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commentaires

Claude 29/05/2016 13:56

hummm la rhubarbe et des framboise que du bonheur. je kiff total, gros bisous ma Clémence

eva 28/05/2016 06:20

J'aime toutes vos recettes, ils sont spectaculaires! Avez-vous pensé à être divulgués sur un réseau social spécialisé? Il y a une application appelée Foodies Moveando et sûrement vous feriez beaucoup de succès. Je vote pour vous! :)

Michelle 26/05/2016 20:45

Un régal la compote de rhubarbe, j'aime bien, bonne fin de journée

ManueB 26/05/2016 07:23

avec du sucre aromatisé à la framboise cette compote me plait bien !

manue :)

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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