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23 mars 2016 3 23 /03 /mars /2016 07:23

Voici une recette qui était depuis longtemps dans ma rubrique " À tester". C'est enfin fait ! J'y ai ajouté des olives noires à la grecque et des câpres pour rester dans le côté méditerranéen.

 

Penne au thon de Jamie Oliver à ma façon

un oignon

1 boîte 280 g thon à l'huile de bonne qualité

1 boîte 70 g tomates pelées entières

1 pot de sauce tomate

1 petite botte de basilic frais

1 cc rase de cannelle en poudre

sel, poivre

500 g de penne

le zeste et le jus d'un citron non traité

1 petite poignée de parmesan râpé

2 cs d'olives noires

2 cs de câpres

piment (facultatif)

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole, les égoutter et récupérer la casserole pour préparer la sauce.

Faire chauffer de l'huile d'olive à feu doux, avec l'oignon émincé, le piment et la cannelle pendant 5 min, le temps que l'oignon soit devenu tendre.

Augmenter le feu et ajouter les tomates, la sauce tomate, le thon égoutté et une bonne pincée de sel. Porter à ébullition et laisser mijoter une vingtaine de minutes.

Verser ensuite les pâtes dans la sauce, ajouter les feuilles de basilic, le jus de citron et le zeste ainsi que le parmesan, les câpres et les olives.

Bien mélanger, vérifier l'assaisonnement et servir immédiatement.

Penne au thon de Jamie Oliver à ma façon

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commentaires

fraise&Chocolat 08/04/2016 16:19

Quelle bonne recette !!!!

cuisine blois 30/03/2016 16:05

J'aime beaucoup les recettes de Jamie Oliver, merci pour la découverte de celle-ci !

Mimine Cuisine 25/03/2016 09:12

Délicieuses ces pâtes!!!!

ManueB 24/03/2016 07:20

un plat de pâtes qui me convient tout à fait... miamm

manue :)

michelle 23/03/2016 17:17

une belle assiette de pâtes, délicieuse. bonne journée

pupuce 23/03/2016 15:37

elles me plaisent bien tes pâtes!! ca tombe bien il me reste du thon, de la sauce tomate et des câpres...!!

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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