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13 novembre 2015 5 13 /11 /novembre /2015 07:13

J'ai adoré ces boulettes : à faire et à refaire ! Ça a un bon goût de soleil !

Boulettes de bœuf au parmesan, basilic et tomates confites

500 g de bœuf

1 œuf

6 tomates confites

10 feuilles de basilic

50 g de parmesan fraîchement râpé

farine

sauce tomate (maison)

Ciseler le basilic et couper les tomates confites en petits dés.

Mélanger le bœuf et le parmesan, ajouter l’œuf et bien mélanger.

Incorporer basilic et tomates confites.
Former les boulettes de la taille d'une noix.

Les passer dans la farine et les faire cuire dans une grande poêle avec un peu d'huile.

Préparer la sauce tomate et plonger les boulettes dedans pendant 10 min.
Déguster avec des pâtes ou du riz

Boulettes de bœuf au parmesan, basilic et tomates confites

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Published by Clémence - dans Viandes
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commentaires

one piece lecture en ligne 09/02/2016 15:09

Trop tentant :p

josee 05/01/2016 06:51

Très bonnes recette

papillonmyosotis 16/12/2015 23:33

Il est magnifique ce plat !

les tentations de choune 13/11/2015 11:20

En ce moment je fais pas mal de recette de boulettes et celles ci sont sympas !

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  • Clémence
  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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