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5 juillet 2015 7 05 /07 /juillet /2015 05:48

Voici un petit plat facile qui a déjà été fait à plusieurs reprises. Accompagné de semoule, de riz, de pâtes, tout lui va !

Courgettes et poulet façon tajine, mélange d'épices maison

1 oignon

4 courgettes

2 filets de poulet

1 gros pot de sauce tomate maison

1,5 cs d'épices à tajine (mélange 2 cs de cannelle moulue, 2 cs de gingembre , 2 cs de paprika, 1 cs de curcuma, 2 cs de cumin, 1 cs de poivre, 1 cc de piment, 1 cs de raz el hanout )

sel, huile d'olive.

Ciseler l'oignon. Couper le poulet en bouchées. Éplucher une bande sur deux pour les courgettes et les couper en rondelles.

Dans une sauteuse, mettre 2 cs d'huile d'olive et faire revenir l'oignon 2 min puis ajouter le poulet. Le faire dorer. Ajouter les courgettes, la sauce tomate, les épices.

Baisser le feu et laisser mijoter 30 min.

Courgettes et poulet façon tajine, mélange d'épices maison

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Published by Clémence - dans La folie des légumes
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commentaires

vapa 22/07/2015 15:22

une recette très bonne que nous avons apprécie
merci pour le partage
j'ai osé la publier sur mon blog

Chef Oh 10/07/2015 21:33

Une recette alléchante. Les photos donnent envies. Je garde sous le coude.

ManueB 05/07/2015 08:15

délicieux et simple, parfait !

bon dimanche

manue :))

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