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5 juin 2015 5 05 /06 /juin /2015 04:06

Voici un petit plat mijoté et parfumé qui a eu beaucoup de succès à la maison. Il m'en restait le lendemain et j'y ai ajouté des olives noires à la grecque : c'était encore meilleur !

Sauté de porc au chorizo

1 kg de sauté de porc (échine)

1 kg de tomates pelées au jus

1 chorizo

2 cs d'olive noires à la grecque (facultatif)

2 oignons

2 gousses d'ail

250 g de riz

Émincer l'oignon. Hacher l'ail.

Dans une grand casserole. Faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile. Ajouter le porc et le chorizo coupé en tranches.

Verser les tomates pelées au jus et bien mélanger.

Cuire 1h à couvert à feu doux.

Ajouter le riz, mélanger et laisser cuire 12 min : le riz va absorber le surplus de sauce.

Servir avec des courgettes et, éventuellement, les olives noires

Sauté de porc au chorizo

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Published by Clémence - dans Viandes
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commentaires

Morgane 27/02/2016 18:08

Essayé ce midi, un immense succès auprès de tous mes invités! Même le plus difficile en a repris!
Une excellente recette, facile et attractive.

Mely 06/06/2015 21:52

Un délicieux plat en effet, et comme tu dis encore meilleur réchauffé !
Bisous.

michelle 06/06/2015 10:40

Un plat savoureux et bien apetissant, bon samedi

LadyMilonguera 05/06/2015 10:19

Ton assiette me donne faim...

ManueB 05/06/2015 06:59

un riz délicieux et parfumé, bonne idée pour un futur repas !!!

manue :))

Cali 05/06/2015 05:10

Pas du tout facultatives les olives, j'adore ;-)

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  • Gourmande et gourmette, je veux partager avec vous mes recettes préférées, inventées ou piquées à droite ou à gauche...
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